[[File:M x1 1.1348070400 500 518 31059.jpg|缩略图|居右|400px|[http://i1.ymfile.com/uploads/product/08/24/m_x1_1.1348070400_500_518_31059.jpg 原圖鏈接][http://detail.net114.com/chanpin/2589590.html 图片来源]]]
'''和面机'''属于面食机械的一种，其主要就是将[[面粉]]和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、[[单轴]]、双轴、半轴等。
=工作原理=
该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
=功能介绍=
功能多样，用途广泛，可以用来：
''' A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等； B、揉---揉面团 C、拌---打果汁、拌果酱、[[拌面]]、拌冰沙、[[拌凉菜]]等； 和面机'''属于 用以和 面 食 的 机械 的一种 。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机 ， 其主要就是将 [[豪华和 面 粉 机]] 和 水进行均匀的混合 面机饭店、企事业单位及食品加工厂 。 有 =类型及参数= 真空式 型 和面机和 面量：15kg/次 和面时间：4—10分/次 电源电压：220v-380v 电机型号功率：YC90L-4-1.5 外形尺寸：800*800*750mm。 非真空式 型方管架[[ 和面机 ]]和面量：25kg/次 和面时间：4—10分/次电源电压：220v-380v 电机型号功率：YC90L-4-1.5 外形尺寸：900*800*820mm 。 分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴 =使用范围=在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭 等 场合都有着广泛的用途 。==视频=={{#ev:youku|XMzU3NjEyNzcy|640|center|和面机|frame}} ==参考资料==[[Category:330 物理學總論]]