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番茄炒高麗菜

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　1.高麗菜洗淨切絲備用，蕃茄洗淨切丁或切長條備用<br>

　2.熱鍋下油，番茄拌炒軟（蕃茄要先炒軟，讓茄紅素出來之後再放高麗菜）<br>

　3.蕃茄炒軟後，高麗菜拌炒勻後放鹽，昆布粉，水炒熟即可起鍋（如果喜歡吃高麗菜軟的口感，可以蓋鍋燜1～2 <br>　　分鐘後在起鍋）<br>

　4.小撇步：蕃茄不要捨不得放，因為蕃茄越多高麗菜會越入味<br>

<ref>[https://icook.tw/recipes/296672 番茄炒高麗菜]，愛料理，2019/05/24</ref>

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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/1227688"