13.最後加上2片起司片、奶油40g，煮至融化後，攪拌均勻。<br>
14.加入起司片後，等起司片融化，即可關火，濃郁的咖哩味噌湯底就完成了。。<br>
15.咖哩味噌牛奶湯底準備好後，如果要慢慢煮火鍋，可以取另一小鍋。煮火鍋時，先將高麗菜放置底部，慢慢加入高湯，上面擺放滿滿 的火鍋配菜。最後擺上一片起司片、10g奶油，可以讓湯頭更濃郁。火鍋配菜也可以選自己喜歡的，或去超市買綜合火鍋菜。。<br>
16.配菜入鍋後，蓋上鍋蓋，用中火煮至湯滾後，轉小火稍微悶一下。。<br>
17.悶至蔬菜軟化，可以打開鍋蓋煮熟，即可食用。。<br>