開啟主選單

求真百科

黃瓜拌豆皮

中文名 黃瓜拌豆皮

分類 家常菜

黃瓜拌豆皮是一道菜品,主料為黃瓜、豆皮[1]

目錄

原料

豆皮(菜市里買來的)、黃瓜

配料

鹽、生抽、醋、小磨香油、雞精、老乾媽、麻辣醬、蒜頭水、白糖

做法

1、黃瓜洗淨,斜切成小段,拿刀平面拍碎;

2、蒜頭剝好,拍碎切末,放入拍好的黃瓜里;

3、擱鹽,生抽、醋,醃製十至二十分鐘;

4、豆皮切段,放開水裡煮兩分鐘至熟透,撈起,放涼;

5、將豆皮拌入黃瓜里,加老乾媽醬及香辣醬;

6、加小磨香油,攪拌均勻,加雞精即可。

視頻

黃瓜拌豆皮

參考來源