香菇芥菜汤

香菇芥菜汤 原图链结 图片来自爱料理

香菇芥菜汤，在炎热的夏天很适合喝香菇芥菜汤。芥菜有强大的降火功效，香菇爽口好吃，帮助消化 。

目录

备料

食材

芥菜根1颗　干香菇2大朵　剥皮辣椒2条　油1大匙　干香菇水100cc
剥皮辣椒汁50cc　盐适量　昆布粉适量　姜片5～8片　水800～1000cc
炸豆皮（可省略）5～8个

制作

　1.芥菜洗净切小块备用，干香菇泡水软了切小块备用，剥皮辣椒切断备用
　2.热锅，油，姜片先煸香，再放入香菇煸香
　3.煸香后放入芥菜根拌炒匀
　4.再放入剥皮辣椒、汤汁，香菇水拌匀
　5.在加入水，炸豆皮盖锅煮熟或煮软起锅前再加入盐，昆布粉即可起锅

视频

香菇芥菜