餐芳記

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《餐芳記》，作　者： 藍紫青灰，出版社： 山東文藝出版社。

書籍是歷史是故事是文字文章是文化文藝的載體，是思想道路上的明燈，是人生前行的望遠鏡，是了解過去、認識社會、讀懂生活、學習技能、打開世界、通向未來、幫助你我男女成人成才成長成熟的需要。

目錄

內容簡介

古人以花入饌，餐芳飲露，風雅無限。從冬末的蠟梅吃到早春的梅花，接着櫻筍宴開，春別夏來，又從盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花調鼎，和春韭晚菘一樣尋常。全書按季節分為四章，講述一年四季可采而入饌的花卉。這些看似新奇的吃法並非憑空生造，它們或者記載於歷代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者來自民間，是鄉野食俗的組成部分；而番紅花、旱金蓮、薰衣草等花卉來自異域，用它們烹海鮮飯、調製沙拉、烤餅乾則屬於外來飲食文化了。作者翻檢歷代典籍，遊歷江南江北，將這些芬芳美食薈萃於此書。這是一本美食文化之書，也是植物文化之書。無論其來源，花卉肴饌與果腹，總是不能完全畫等號的。吃花，吃的是有趣，吃的是風雅。

作者介紹

藍紫青灰，女，上海人。已出版長篇小說《離魂》《天堂里的陌生人》《隨身而沒》等十一部，散文作品有《花月令：四時賞花錄》《野有蔓草：〈詩經〉草木圖志》《香草美人：〈楚辭〉芳草圖譜》《誰佐清歡》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。

目錄

序：閒花亂落一缽香 穆如風

春篇

梅香可嚼

春煎玉蘭

松至三月華

時見棠梨一樹花

《百年孤獨》與香堇菜

櫻吹雪

無棄濃艷

藤花迷，豆花肥

潘金蓮的一盞玫瑰潑鹵茶

宋苑龍柏和珍珠花

夏篇

玉簪、鹿藥和熊蔥

接骨木花

薝蔔煎

願生命化作那朵蓮花

木甑飯和米湯花

金銀花露

黑死病上盛開的薰衣草

黃萱獨占打滷面

我們的田野

蕉花喃咪

好一朵美麗的茉莉花

亦舒師太的那一枝姜花

與旱金蓮共舞

只有那夜來香

秋篇

洛神如花

明月前身

雪霞羹

大地的蘋果

且持金盞

優缽曇花豈有花

傳觴遙指菊花開

冬篇

海洋之露

飲之太和

楊凝式的韭菜花

十丈珊瑚是木棉

傳說中的水性楊花

龍貓的雨傘

附錄

人間草木系列植物名錄