陽山縣
陽山縣隸屬於廣東省清遠市，位於廣東省西北部、清遠中部，南嶺山脈南麓，連江中游，地處東經112°22』01』～113°01』06』，北緯23°58』47』～24°55』52』之間，是廣東省21個扶貧開發工作重點縣之一。戰國時期境內有陽禺國，秦朝末年設陽山關，西漢高祖時置陽山縣，迄今已有2200多年的歷史。全縣總面積3418平方公里，轄12個鎮1個瑤族鄉，截至2018年，陽山縣總人口56.9萬人。
陽山縣距廣州160公里，是珠三角「兩小時生活圈」的重要組成部分，水路交通便利，連江自北向南流經縣境，常年可通航150噸貨輪。陽山縣自然資源豐富，生態公益林面積全省最大，是「廣東省林業生態縣」「全國森林旅遊示範縣」。主要風景名勝有廣東第一峰、神筆山、北山古寺、連江風景帶和南嶺國家森林公園等。
2018年，陽山縣實現生產總值104.05億元，突破100億元大關，同比增長4.7%，其中：第一產業增加值36億元，增長5.1%；第二產業增加值19.78億元，增長0.9%（其中工業增加值11.73億元，下降1.5%，建築業增加值8.05億元，增長5.8%）；第三產業增加值44.27億元，增長6.1%。
| 中文名 | 陽山縣 | 外文名 | Yangshan |
| 行政區類別 | 縣 | 所屬地區 | 廣東省清遠市 |
| 下轄地區 | 12個鎮1個瑤族鄉 | 政府駐地 | 陽城鎮 |
| 電話區號 | 0763 | 郵政區碼 | 513100 |
| 地理位置 | 廣東省西北部、清遠中部 | 面積 | 3418平方公里 |
| 人口 | 56.9萬人（2018年） | 氣候條件 | 亞熱帶季風氣候區 |
| 著名景點 | 廣東第一峰、神筆山、北山古寺、連江風景帶、南嶺國家森林公園 | 車牌代碼 | 粵R |
| 行政區劃代碼 | 441823 | 地區生產總值 | 104.05億元（2018年） |
目錄
概況
陽山縣位於廣東省西北部，因秦朝末年在縣境設陽山關而得名，西漢時期置縣。現全縣轄12個鎮1個瑤族鄉，總面積3418平方公里，總人口53萬人。
陽山縣水陸交通和通訊便利，107、323國道和省道260、114線貫通東西南北。縣到鄉鎮通二級水泥路，已實現村村通公路。水上運輸直通清遠、廣州等地，可通航150噸的貨輪。通訊方便快捷，微波、程控、傳真、光纜等現代化通訊設施配套完善，移動電話、無線尋呼全國聯網。
陽山山清水秀，物華天寶，自然資源十分豐富。現已探明的主要礦產有35種，煤炭資源地質儲量達1.7億噸，可開採量8000萬噸；森林資源豐富，生態公益林面積達244萬畝，是全省面積最大的生態公益林縣；旅遊資源獨具特色，是全省生態旅遊的最新「亮點」。主要旅遊景點有廣東第一峰旅遊風景區、賢令山風景區、水口魚水旅遊風景區、石螺森林溫泉、連江山水風光、玉龍宮溶洞、北山古寺、摩崖石刻等，其中廣東第一峰旅遊風景區以其雄、奇、險、秀、曠、奧、幽而著稱；全縣水力資源蘊藏量達31.7萬千瓦，目前全縣已投產的小水電站173座，總裝機容量23萬千瓦，年發電量8億多千瓦時，小水電裝機容量和發電量在全國縣級均名列前茅；氣候資源獨特，海拔從1902米至50米不等，高低落差大，十分適宜種植各種不同氣候帶的作物及反季節蔬菜。反季節蔬菜以質優量大品種多在廣東全省獨樹一幟。
近年來，陽山縣委、縣政府堅持以大為本，不斷加大招商引資力度，尋求經濟社會實現跨越式發展，先後落實了石螺、城南、光明、杜步、城東等五個工業規劃區，目前已有一大批項目進區建設。同時設立縣政府服務中心、實行「一個窗口」服務，「一個口子」收費，簡化手續，提高效率，以優質的服務和優惠的政策使投資置業者安全、賺錢、開心。
陽山今日的環境優越、政策優惠、服務優良、治安穩定，是各方客商投資開發的理想之地。縣委、縣政府本着「互惠、互利和共同發展」的原則，熱誠歡迎國內外朋友、社會各界人士前來投資置業、觀光旅遊和發展經濟項目，攜手共建美好和諧的新陽山！
地理位置
陽山縣位於廣東省西北部，因秦朝末年在縣境設陽山關而得名，西漢時期置縣，迄今已有2200多年的歷史。公元803年，唐代大文豪韓愈被貶任陽山縣令時，曾以「吾州之山水名天下」讚美陽山。現全縣轄16個鎮1個瑤族鄉，總面積3418平方公里，總人口53萬人。
發展
陽山縣山川秀美，物華天寶，自然資源十分豐富。現已探明的主要礦產有35種，煤炭資源地質儲量達1.7億噸，可開採量8000萬噸；森林資源豐富，生態公益林面積達276萬畝，是全省面積最大的生態公益林縣；旅遊資源獨具特色，是全省生態旅遊的最新「亮點」。主要旅遊景點有廣東第一峰旅遊風景區、石螺森林溫泉、水口魚水旅遊風景區、連江山水風光、玉龍宮溶洞、縣城賢令山、北山古寺、摩崖石刻等，其中廣東第一峰旅遊風景區以其雄、奇、險、秀、曠、奧、幽而著稱；全縣水力資源蘊藏量達31.7萬千瓦，目前全縣已投產的小水電站138座，總裝機容量22萬千瓦，年發電量8億多千瓦時，小水電裝機容量和發電量在全國縣級均名列前茅；氣候資源獨特，海拔從1902米至50米不等，高低落差大，形成「盛夏無酷暑，十里不同天」的山區氣候，十分適宜種植各種不同氣候帶的作物及反季節蔬菜。全縣每年種植反季節蔬菜13萬多畝，反季節蔬菜以質優量大品種多在廣東全省獨樹一幟。
陽山水陸交通和通信便利，縣城距廣州170公里，至清遠110公里。清連一級公路、107、323國道和省道206、114線貫穿全縣。縣到鄉鎮通二級水泥路，已實現村村通公路。水運以小北江為主，長年可通航150噸左右貨輪。通信方便快捷，開通了程控電話、移動電話、傳真等業務，還開通了ADSL寬帶網業務，大大提高網絡服務質量和信息傳送速度。
改革開放後的陽山縣，農業發展加快，工業迅速壯大，第三產業迅速興起，各行各業均取得顯著成績。近年來，陽山縣委、縣政府堅持以人為本，不斷加大招商引資力度，先後開發了石螺、城南、光明、杜步等四個工業園區，目前已有一大批項目進園發展。
今日陽山，環境優越，政策優惠，服務優良，治安穩定，是各方客商投資開發的理想之地。陽山縣本着「互惠、互利和共同發展」的原則，熱誠歡迎國內外朋友、社會各界人士前來投資置業、觀光旅遊和發展經濟項目，攜手共創陽山美好明天！
陽山縣位於廣東省西北部，是典型的石灰岩山區農業縣。轄13鄉個鎮。全縣總面積3420平方公里，總人口52.29萬。2001年農業總產值占工農業總產值的65.3%，種植業總產值占農業總產值的56%。
陽山縣農業資源十分豐富。氣候溫和，年平均氣溫20.3℃，年降雨量1850毫米；垂直氣候差異大，達到9℃；河流主要有連江、七拱河、嶺背河、同冠水等，還有眾多的山塘水庫、泉眼和豐富的岩洞水，十分適宜發展綠色食品。動植物資源極為豐富，主要名優特稀品種有陽山雞、倒刺䰾（竹八鯉）、同冠梨、淮山、板栗、沙田柚、反季節蔬菜，主要名優農業產品有青蓮豆鼓、陽山酥李、茶籽油、黃坌茶、淮山乾片、青蓮南山竹筍等。
近十年來，陽山農業產業結構調整取得了顯著成效，經濟作物年種植面積53萬畝，占作物總面積的53%，蔬菜年種植面積30萬畝，產值近2億元；優質糧食種植面積已占糧食作物面積的55%；淮山、板栗、陽山雞、白鴿、瘦肉型豬等種養項目有較大發展。目前，陽山縣正在發展的「三高」農業項目有陽山雞繁育飼養、美國皇鴿飼養、倒刺䰾（竹八鯉）人工繁育飼養、澳洲鴯鶓、孔雀飼養、甜玉米、反季節蔬菜種植等，並形成了一定規模。
為促進陽山縣「三高」農業進一步發展，縣委、縣政府和各鄉鎮將提供一切便利和優惠政策。歡迎各界人士前來陽山從事農業開發。
特色農業
陽山縣位於廣東省西北部，是典型的石灰岩山區農業縣。轄17鄉個鎮。全縣總面積3420平方公里，總人口52.29萬。2001年農業總產值占工農業總產值的65.3%，種植業總產值占農業總產值的56%。
陽山縣農業資源十分豐富。氣候溫和，年平均氣溫20.3℃，年降雨量1850毫米；垂直氣候差異大，達到9℃；河流主要有連江、七拱河、嶺背河、同冠水等，還有眾多的山塘水庫、泉眼和豐富的岩洞水，十分適宜發展綠色食品。動植物資源極為豐富，主要名優特稀品種有陽山雞、倒刺䰾（竹八鯉）、同冠梨、淮山、板栗、沙田柚、反季節蔬菜，主要名優農業產品有青蓮豆鼓、陽山酥李、茶籽油、黃坌茶、淮山乾片、青蓮南山竹筍等。
近十年來，陽山農業產業結構調整取得了顯著成效，經濟作物年種植面積53萬畝，占作物總面積的53%，蔬菜年種植面積30萬畝，產值近2億元；優質糧食種植面積已占糧食作物面積的55%；淮山、板栗、陽山雞、白鴿、瘦肉型豬等種養項目有較大發展。目前，陽山縣正在發展的「三高」農業項目有陽山雞繁育飼養、美國皇鴿飼養、倒刺䰾（竹八鯉）人工繁育飼養、澳洲鴯鶓、孔雀飼養、甜玉米、反季節蔬菜種植等，並形成了一定規模。
為促進陽山縣「三高」農業進一步發展，縣委、縣政府和各鄉鎮將提供一切便利和優惠政策。歡迎各界人士前來陽山從事農業開發。[3]
旅遊
廣東陽山漁水旅遊風景區
廣東陽山漁水旅遊風景區位於陽山縣城南郊10公里，清連一級公路杜步大橋側。風景區交通十分便利，上游緊連一○七國道清連一級公路，是珠江三角洲的旅遊團及外賓、港澳台同胞到連陽市、縣旅遊的必經之地。景區沿河及公路兩旁奇峰林立、碧波漣漪，素有「廣東灕江」之稱。1984年被評為第四屆全國電影金雞獎最佳故事片<鄉音>的外景拍攝基地。該風景區不僅風光秀麗，景色怡人，而且歷史悠久，民間流傳着許多膾炙人口的美麗傳說，更為它增添奇異的色彩。
神秘而美麗的神筆洞
神秘而美麗的神筆洞，被譽為嶺南一絕旅遊度假區，是陽山縣新開發的原生態旅遊度假區。景區位於陽山縣城西北9公里處，清遠高速和341省道臨境穿過，交通十分便利。神筆洞旅遊風景區的地形地貌奇特，喀斯特溶岩景觀秀冠南國。溶洞旱、水兩洞高低錯落，遙相對恃。旱洞（千佛洞）集景區精髓國內罕見的由黃蠟石構成的洞內奇觀，不僅納盡喀斯特溶岩地貌的風采，還千奇百怪，擬人飾物，令人遐想......；更有洞內堆堆集集的新老鍾乳、石筍還勾勒着億萬年來溶洞地質變化的年輪，尤如一本厚重而鮮活的地質教材；水洞（神筆洞）位於旱洞下方，為景區之精華，景象鬼斧神工，氣象萬千，盡顯洞穴的千尋之俊；2800多米的地宮漂流，百舸競度、千艇穿行，飛越在四座山峰和多個村寨的地下，新奇與刺激讓你無以言表，令人陶醉神迷，流連忘返。漂流出口處，豁然展現一片經歷億萬年地質變化、風雨沖刷、大自然雕琢而成天然石林，這邊看峰林矗立，崢嶸竟露，放眼一覽小群山；那邊望雄獅挺拔，礴瀑騰空，眼前盡顯飛虹雲；兩邊的河川秀水、山樑絕壁，呈現一派仙山瑤池之勢，令人叫絕。觀田園風光、步天然石林、涉河川秀水、登山樑絕壁，一步一景，美不勝收。正所謂：蒼山綠水竟翠微，地宮行舟看精髓，山灣石林方影秀，礴瀑前頭客忘歸。夏天到了，正是觀賞神筆洞的好季節，神秘的神筆洞，等着你來探索。[1]
廣東第一峰旅遊風景區
廣東第一峰——石坑崆，古稱「天南第一峰」，海拔1，902米，是我國最主要的三條地理分界線之一的南嶺山脈主峰，也是廣東省最高峰，論其高度，她俯視黃山、廬山，超越東嶽泰山，中嶽嵩山，北嶽恆山，南嶽衡山，幾輿華山齊肩。
廣東第一峰旅遊風景區，總面積138.8平方公里。古老的原始森林，神秘的高山峽谷，奇特的喀斯特地貌珍稀的野生動植物，隨處可見的溫礦泉，如詩如畫的清流瀑布，構造了廣東第一峰旅遊風景區「雄、奇、險、秀、曠、奧、幽「的大自然奇觀；清爽撲鼻的負離子氣息，寧靜宜人的氣候環境，盛夏無酷暑，冬可觀雪象，使廣東第一峰旅遊風景區成為廣東境內甚為罕見的度假勝地。
天泉度假村
間關鶯語花底滑，幽咽泉流水下灘。在這四面環山的蔥翠幽靜之地，猩紅的野杜鵑在山坡上蓬蓬幾樹，嘩嘩的流水歡唱着奔向谷底，濃濃的負離子氣息散發着撲鼻的芬芳，那風敲樹韻，寧人心曠神怡！這就是天南第一溫泉——天泉度假村。
天泉度假村位於風景區入口處，是廣東第一峰旅遊風景區的旅遊度假和接待服務中心，這裡您可盡情地享受「天南第一溫泉」舒身爽體的沐浴浸泡，盡情的品嘗天泉酒店令人垂涎的「陽山三寶」；豪華的天泉賓館將為您提供多種滿意的服務，您和您的伴侶也不妨在叢林別墅共度一個浪漫的良宵；如果您還有興致，就讓我們在溫馨的歌舞廳里，踏着《萬水千山總是情》的樂章翩翩起舞，合唱一曲《珠穆朗瑪》！
天門畫廊景區
「吾州山水名天下」，這是唐陽山縣令中國大文豪韓愈對陽山山水的讚美之情。進入廣東第一大峽谷——天門畫廊景區，我們將領略到南嶺國家自然保護區絢麗多姿的風采。
廣東第一大峽谷：廣東第一峰旅遊風景區峰迴路轉，縱貫整個景區，蜿蜒30多公里的廣東第一大峽谷——秤架大河谷，一路激流奔騰，咆哮山野，穿行於高山峻岭之中。由於強烈的水流切割，使沿岸形成峭壁森嚴的V型深切峽谷，深達300—500米，陡坡60—80度，俯視而望，將使您觸目驚心，頭暈目眩。逆河而上，數十條瀑布，或懸于山頭，如銀河飛落九天；或隱于山間叢林，只聞其聲不見其形。
天門畫廊：沿着九曲十八彎的秤架大河谷一路前行，這山也越來越高，景也越來越奇，猶如一幅幅濃淡有致的潑墨山水畫撲面而來；一座高大的「天門」，轟然洞開於藍天白雲之中；遠處由兩條石英脈構成的白色「巨龍」隔谷呼應，這是傳說中南海的兩條小白龍的化身；二龍之間若隱若現的深谷，就是直通南海的「龍門」。
天龍飲水
古豪傑今何在,唯我天南第一龍!自古被稱作「天河」的南秤嶺架河，是廣東省海拔最高的河流，相傳這是昔日南海龍王的休息之所。那高高的龍背上，一尊長達400米俯視高度達200米的巨龍從天而降，神奇的大自然，鬼斧神工般地定格了「天南第一龍」氣吞山河的壯麗雄姿！那雙龍山、雙龍潭、雙龍瀑布、龍虎爭威，還有那直通南海的龍門，處處留下了「天南第一龍」的美妙傳說。 天南第一龍，請接受您的子孫們深深的祝福！您的傳人為您而驕傲為您而自豪。
瑤族太平洞
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。這是綿綿大山的胸懷，這是人間的仙境，是真正世外桃園！這就是廣東省海拔最高的的村寨，天南第一村——瑤寨太平洞。
閉合的谷地，環抱的山坳，桑田纖陌，縱橫交錯，小橋流水，洄洄穿村而過；片片農舍，雞耍犬戲，童叟怡然自樂！那亮麗的山村小學，是瑤寨燦一顆爛的明珠！
——看夕陽西斜，給山寨灑滿了金輝，炊煙裊裊升起，老牛喚來黃昏；月亮悄悄爬上山頂，蒼爽的山寨籠罩着絲絲寒意；陣陣悠揚的山歌，在傾訴着瑤家兒女們心中的戀情！
——您是否想品嘗一下野山茶的清爽？您是否聞到了臘肉的薰香？天南第一村無數的山珍，令人垂涎欲滴那瓊樓般的瑤族文化餐廳里，羞答答的瑤族姑娘，正在等待着為您奉上豐盛的佳肴！
石坑崆景區
會當凌絕嶺，一纜眾山小。神秘莫測的天南第一峰石坑崆，象一隻巨大神龜安臥在天界，這是神話中玉皇大帝居住的地方。那「天皇廟」的遺址上，不久將恢復她昔日的輝煌。
廣東第一峰旅遊風景區層巒疊嶂，海拔千米以上的山峰達30多座。那東南方清清落落的石韭嶺，是太白金星出沒的地方；北面山坡上正爬行，仰望是傳說的「石蛙望月」。那天際狐峰邊長發披散的「天南第一猿人」，將永遠忠誠的護衛着「天南第一峰」神聖不可侵犯的尊嚴！
您是否想體會天南第一峰早看日出，晚觀雲海的感覺？傾聽陣陣松濤懾人心魄的生命宣言？您是否想觀賞春光下嫵媚爭艷的山花？感受細雨朦朧時蒼天的恩澤？再領略一下「冬吟詩賦北國雪，夏作書畫南嶺風」的瀟灑？
溫馨的天南第一店青年旅館，將四時恭侯朋友們的光臨。古老的天南第一峰，還有無數的奧秘在等待您的探索您的追尋！
政治
| 姓名 | 職務 | 工作分工 |
|---|---|---|
| 廖敬華 | 縣長 | 主持縣政府全面工作，分管審計工作 |
| 潘文彬 | 副縣長 | 協助縣長處理日常事務，分管人力資源、社會保障、編制、發改（物價）、糧食、財政、稅務、金融、統計、安全生產、國有資產、國有企業、土地儲備、市場物業、煙草、重點項目、城東新區開發建設工作 |
| 周文華 | 副縣長 | 分管環境保護、住房和城鄉建設、規劃市政、政府工程代建、「三舊」改造、縣政府辦公室、縣機關事務、接待、信息中心(政務公開)、應急、人防工作 |
| 朱昭陽 | 副縣長 | 分管工業、經貿商貿（外經貿）、郵電、通信、電力、國土資源、工商管理、質量監督、招商引資、工業園、礦產、重大項目、社會綜合服務中心（公共資源交易中心）工作 |
| 黃構恩 | 副縣長 | 分管公安、司法、監察、法制、打私、消防、人民武裝、國防動員、信訪維穩工作 |
| 楊堅強 | 副縣長 | 分管農村綜合改革、農業、林業、水務、民政、供銷、扶貧、移民、三防、氣象、殘聯、科協、新能源、新農村建設工作，聯繫廣州對口幫扶工作 |
| 林怡 | 副縣長 | 分管教育、文化、體育、衛生醫療、食品藥品、人口計生、廣播電視、民族、宗教、檔案、縣誌工作，聯繫工青婦、文聯工作 |
| 梁倫平 | 副縣長 | 負責廣州對口幫扶清遠（陽山）工作，協助朱昭陽、楊堅強同志工作 |
特產
板栗
陽山板栗：陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上隹餚，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入藥，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山「板栗節」更是熱鬧！[2]
玉米
陽山還是廣東省的玉米主產地，所產玉米粒肥、金黃、較有玉米香味當地人稱之「包麥」。所製成的玉米粉磨得夠細膩，煮玉米羹、玉米粥真是一流，有降壓、健脾胃功效，最適合吃慣精細食物的城市人。
陽山雞
廣東省八大優良雞種之一，飼養歷史悠久，其體形優美，肌肉。豐滿，肉質嫩滑、鮮美、皮色金黃誘人，皮脆香甜可口,還具有抗病力強、適應性好等特點。年銷售量在150萬隻以上，主要銷往韶關、清遠、廣州、深圳及出口港澳地區，深受顧客歡迎。
陽山雞有兩種類型：一是以黎埠鎮為代表的平原雞；另一種是以江英鎮為代表的山區型。前者屬小型雞種，後者屬中型雞種。飼養方式以放牧為主，飼以玉米，故其具有毛黃、啄黃、腳黃、皮黃和胸、腿、肌豐滿的特點，所以，製成的白切雞肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細軟脆，久嚼不膩，風味獨特，是酒樓宴會的高級菜餚。
同冠梨
同冠梨是陽山縣稀有的珍貴果品，其特點：一是果實碩大,單果一般有0.75—1.5千克，重者可達2.5—3千克；果實直徑10—16厘米，高10—12厘米；二是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人；三是果芯細，肉質潔白，剖開後存放數天不會變色。據<陽山縣誌>記載：「同冠梨大於常梨數倍，邑中佳果也。」1986年同冠梨被評為廣東省優質水果品種。
同冠梨稀有珍貴，歷史上就是名貴貢品。漢朝時，趙佗曾將此梨送給樊噲將軍，故亦稱「將軍梨」。後來樊噲將軍又將同冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超，每年也購同冠梨進貢皇帝，故又稱為「皇帝梨」。清末著名學者每年也購同冠梨進貢皇帝，故又稱為「皇帝梨」。清末著名學者簡朝亮品嘗後詩興大發，作<同冠梨>一首：「韓公昔來游，雖因詩不少，當有梨花樹，坐吟聽春鳥，至今得遺實，遙想意可曉，重逾七百銖，其大斯矯矯，幸以歸君子，釘座清氣饒， 苟為熱中人，何以濟時了。」 近年來，中央、省市有關果樹專家、園藝教授以及植物學紛紛前來考察 ， 並把同冠梨稱為「中國第一寶」。
陽山酥李
採用鮮李果，經科學方法加工製作而成，曾獲廣東省旅遊產品三等獎、清遠市涼果評比一等獎。
陽山縣盛產李子，每年通過收購的鮮李可加工酥李60—100噸。由於陽山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽口，開胃消食，素為客戶所推崇。目前包裝有6種，重量分別為400克、300克、200克、40克，主要銷往韶關、清遠、中山、佛山廣州以及港澳地區，供不應求。
豆腐
陽山盛產大豆，當地農民曆來善於製作豆腐。水是制豆腐之關鍵，陽山縣山泉潔淨，因而製作出來的豆腐特別嫩滑、鮮美。陽山豆腐主要有「酸水豆腐」和「石膏豆腐」兩種，又鮮又白。如果用油炸成油炸豆腐的話，燜、煮、燴均美味可口，這是陽山各賓館酒樓的招牌菜。