鐵板培根金菇卷
鐵板培根金菇卷 |
中文學名:鐵板培根金菇卷 |
培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素, 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,
其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對
兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱「增智菇」;鐵板培根金菇卷營養健康又美味。
中文名鐵板培根金菇卷
主要原料 培根,金針菇
是否含防腐劑 否
適宜人群 老少皆宜
目錄
主料
培根(11個), 金針菇(1棵),
調料
蒸魚豉油(1勺), 老抽(1勺), 油(2勺), 廚具, 其它
製作步驟
1、培根切一小段,金針菇去根
2、水燒開燙一下金針菇
3、取適量金針菇放在培根上開始卷
4、用牙籤來固定
5、鐵板刷油
6、小火放入卷好的培根卷
7、翻面,煎到金黃
8、蒸魚豉油老抽用來上色調味
9、撒上芝麻關火<ref>鐵板培根金菇卷,美食天下, <ref>