開啟主選單

求真百科

野榆錢菠菜

中文名:野榆錢菠菜

學 名:Atriplex aucheri Moq.

界:植物界

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

亞 綱:原始花被亞綱

目:中央種子目

科:藜科

亞 科:環胚亞科

族:濱藜族

屬:濱藜屬

種:野榆錢菠菜

命名者及年代:Moq.,1840

野榆錢菠菜(學名:Atriplex aucheri Moq.)是藜科濱藜屬一年生草本植物,分布於中國新疆伊朗土庫曼哈薩克斯坦也有分布。生於戈壁、荒漠及乾旱山溝。 野榆錢菠菜出牧草,牲畜喜食飼料。[1]

目錄

野榆錢菠菜形態特徵

野榆錢菠菜 一年生草本,高30-90厘米。莖直立,下部圓柱形,上部略為四棱形,有色條,不分枝或上部有少數分枝;枝細瘦,斜升,有粉。

葉片三角狀戟形至三角狀披針形,長4-10厘米,寬2-8厘米,先端通常鈍,基部心形至寬楔形,邊緣具鋸齒,或鋸齒裂片狀,通常近基部的第2對齒較長,有時近於全緣,上面無粉,深綠色,下面有密粉呈灰白色;葉柄長1-3厘米。

花序穗狀圓錐狀,頂生;雄花花被裂片5,雄蕊5;雌花二型:有花被的雌花花被裂片5,條狀矩圓形,無苞片;種子橫生,扁球形,直徑約1.5毫米,種皮薄殼質,黑色,有光澤。

無花被的雌花具2苞片,苞片僅基部着生點合生;苞片果時寬卵形至矩圓形,長6-10毫米,先端渾圓或微凹,全緣,幾無柄,表面具浮凸的網狀脈,有粉;種子直立,通常扁平,圓形,直徑3-4毫米,種皮膜質,較少為薄殼質,黃褐色,無光澤。

花果期8-10月。

野榆錢菠菜產地生境

分布於中國新疆伊朗土庫曼哈薩克斯坦也有分布。生長在戈壁、荒漠及乾旱山溝。 野榆錢菠菜

野榆錢菠菜繁殖方法

野榆錢菠菜 種子處理:種子應進行低溫催芽,其方法是將種子在冰水中浸泡10-24小時,放在15-20℃下催芽,3-4天後待種子胚根露出播種。

適時播種:在早春化凍後即可播種,播種宜早不宜遲,因其生育期較長,播種過遲,種子不易成熟。播種量為7.5-15千克/公頃,條播或撒播。小苗時不移栽,所以出苗後須進行間苗,按行距20厘米,株距15厘米定苗,留種田株距可增加至30厘米。

野榆錢菠菜栽培技術

野榆錢菠菜 水肥管理:野榆錢菠菜對土壤雖然要求不嚴,但水、肥是保證高產的決定條件。當土壤乾旱時,則生長緩慢,產量降低。在排水不良或易於積水的地塊上種植,易導致爛根,故栽培中應注意選地,必要時要進行排水。野榆錢菠菜在生育初期需水較少,促根發達,吸收土壤中水分。因此,播種前要充分澆水,確保苗齊、苗旺,至出苗不再澆水;發芽至3-4葉期,為防止葉枯病的發生,要控制澆水;生長期間需水量增大,一般需澆水2-3次,以保持土壤濕潤。

夏季高溫時,應在早晨或傍晚澆水,以降溫促生長;施肥後也應及時澆水;收穫前,為保證品質應停止澆水,同時可以減輕因濕度過大造成的病害。野榆錢菠菜在春季播種早,於上年整地施肥,有機肥為基肥,深翻土壤20-25厘米,使土肥充分混勻,疏鬆土壤,促進幼苗出土和根系發育。野榆錢菠菜在生育初期,一般不需施肥水,以利於吸收土壤中的營養物質;到生長期間,吸收肥水量加大,需要進行追肥。它對氮肥反應顯著,每畝用量10千克左右,但留種田施氮肥不宜過多。

當野榆錢菠菜的葉片發綠,心葉開始生長時,可施一次肥,進入旺盛生長期後,應及時追肥,供給充足的肥水,能延遲抽薹,提高產量,改善品質。

採收技術:野榆錢菠菜植株長到40厘米時為第一次適宜收穫的時期,從植株的基部開始,留一對腋芽,剪取約20厘米的嫩尖,此時收穫的產量為每畝約近5000千克,這次的收穫的產量與大葉菠菜相差不大,第二次產量有所增加,因此,第一次收穫的時期一定要及時,不要過早或過晚,保證下次的產量的穩定。第一次採收時的標準,野榆錢菠菜長出大約為20厘米的嫩尖時,葉片肥厚,鮮嫩,這時採收正是春季蔬菜種類少的時候,進入市場的價錢是相當可觀的,所以在生產過程中一定要把握好這一時期。

野榆錢菠菜主要價值

野榆錢菠菜的植株高大,產量高,品質好,耐鹽鹼,近年來常做飼料栽培。它主要用於青飼,適用於飼餵豬、牛、羊、雞,其營養價值高,粗纖維含量較低,無氮浸出物含量較高,其粗灰分含量也十分可觀。野生榆錢菠菜的莖平均占總重的47%-51%,葉片平均占總重的49%-53%。在一般的管理條件,青飼料畝產約3000-4000千克,在水分條件較好的情況下,青飼料畝產約6000千克。

野榆錢菠菜的種子含有十分豐富的維生素,對治療「維生素缺乏症」具有很好的療效作用;中醫則認為野生榆錢菠菜味甘性寒,具有清熱利水明目祛痰的功效;在中國民間被作為治療多血症及肺病的偏方;用野生榆錢菠菜的種皮調上酒,用於治療黃疸病;把野生榆錢菠菜葉片調上醋、蜂蜜和鹽巴,可以治療痛風;野生榆錢菠菜的種子具有通便、驅吐的作用;從整棵野生榆錢菠菜中提取的汁液,可以製成塗抹油,是中國民間治療腫塊的偏方。

野榆錢菠菜 野榆錢菠菜以生長優勢強,適應性廣泛,栽培方法簡單,不僅可以實現蔬菜的多樣化生產,而且可以緩解淡季蔬菜供應、平衡上市、增加蔬菜市場花色品種,滿足廣大消費者需求。在中國東北瀋陽地區,野榆錢菠菜株高一般可達2米左右,葉片肥厚,主莖發達,現苔較遲,一般長到80厘米左右開始抽苔,株高30厘米左右時可以採摘,產菜量大,畝產量約3500千克,在小苗期,可間拔幼苗,抽苔前隔行採摘,抽苔後可採食嫩葉。

由於其抽苔遲、採收期不嚴格,野榆錢菠菜可以是調節市場淡季供應很好的綠葉菜;其種植占用耕地面積少,可以隨長隨采,適應於工礦、部隊集體伙食單位和家庭種植食用;野榆錢菠菜不容易侵染病蟲害,栽培容易,管理簡單,是值得提倡栽培的野生蔬菜資源。

參考來源

  1. 野榆錢菠菜, 植物智, 2020-01-18