酒的別樣滋味(傅玉善)
作品欣賞
酒的別樣滋味
在心上準備着的，一定是難以割捨的，會閃耀着光芒的。去勁酒走一走看一看是心上一直的準備。每天上下班的車都按照「套路」匆忙經過勁牌公司，但我的心總被勁牌精神牽引，情總被勁牌文化薰陶，下意識凝望那古意的皇宮式的勁酒標誌性建築——紅樓，已為日常，且是風雨也無法隔斷。自那篇《中國勁酒》的散文在網上發表，並在《今日大冶》刊發後，去勁牌看看的渴望愈演愈烈，甚至侵略性地潛入春夏秋冬的夢裡。我的運氣向來不那麼差，這不接到了大冶作協副主席周自瑞邀請的電話了嗎？二0二二年五月的最後一日，端午佳節未來的前三天，如願參加了作協走進勁牌文藝採風的活動，讓那夢寐以求的心上準備終的付諸於行動。
原本以為，勁牌老酒的釀造，就像鄉村街尾作坊土法釀酒過程大同小異，蒸煮，發酵，蒸餾。當我們走進勁牌公司健康研究院後，發覺感性經驗並不可靠。原本以為，中國勁酒的釀製，一如我父親親手泡製藥酒的方式方法不分上下，不同的就是拿小容器偷換成大容器。當我們走進勁牌公司持正堂藥業研究中心後，發現主觀經驗很不靠譜。不專業的我，聽着講解員的講解，方才大徹大悟。
勁牌公司參照國際一流水準建立了勁牌研究院，建立了國家博士後科研工作站，建立了中國輕工業露酒工程技術研究中心。擁有行業內最前沿的CNAS認證標準實驗室。首創有里程碑意義的小曲白酒智能化釀造新工藝；率先將中藥數字化提取技術運用於保健酒生產。與北京大學、清華大學、武漢大學、華中科技大學和美國哈佛大學醫學院、日本大阪大學、英國帝國理工大學、比利時魯汶大學等國內外科研院校，在質量控制、中藥工程、藥理分析、工業微生物檢測等領域開展了多項富有建設性的科研攻關。獲得國家專利二十多項，難怪中國勁酒能暢銷海內外享譽全球。
勁酒夠好，我說的哪算，你說的當然算。我們都不專業，還是虛心聽聽專家的權威的吧。今年3月在北京，中國輕工業聯合會組織主持的「基於感官組學的中國勁酒風味解析及其質量控制研究」科技成果鑑定會上，北京工商大學孫寶國院士，中國酒業協會宋書玉理事長等7名評審專家進行現場鑑定，並一致認定勁牌公司的研究成果，具突破性和創新性，項目整體技術達到國際領先水平。
與勁酒第一次結緣，是在二十年前的同學會上。男生清一色滿上勁酒，女生清一色滿上可樂。女生拿着可樂敬男生，都是那句半開玩笑的：「我隨意你乾杯！」男生大都會選擇干之。大家酣暢淋漓幹了幾杯後，老蕭用拖泥帶水的腔調問：「這中國勁酒是哪兒生產的？夠味！」大家鬨笑起來：「自家人不識自家門了吧？」「難道是大冶這小縣城的？勁酒公司在大冶？忽悠人吧？」老蕭鬧的笑話，充分說明了勁酒味道之好，品牌名氣之大。那天老蕭借着酒意很畫意地抒情：「情懷還需用詩歌去表達？那方式太轉彎抹角，請深情為我滿上一杯勁酒吧！悲喜還需用歌唱去傳遞？那也太矯情了？還是深情為我滿上一杯勁酒吧！用最簡潔的推杯換盞，換我們肝膽相照的兒女情長，換我們青春少年的豪情萬丈，換我們風雨同舟的同窗情意……」那次難得的同學相聚，以勁酒為媒，給不老的青春難得續約。中國勁酒為那次同學會畫上了圓滿的驚嘆號。
和勁牌老總吳少勛第一次結緣，是十年前的一次巧遇。吳總愛爬山，據說每一月至少爬一次龍角十八拐，我傅家灣的人就碰到過許多次。當時上十八拐的路沒有硬化，為了爭取吳總的幫扶，兄弟幾個聽說吳總要上山，就在村口恭候。那天吳總身着有點褪色的黑色的風衣，從成色看該是經歷不少風雨年月。從矯健的步伐中，總覺得吳總是一位和藹厚道的莊稼漢。大哥上前和吳總打招呼時，後知後覺的我在心裡直犯嘀咕，普通得不能普通的衣着，態度近人似多年見過的老朋友般，這還是不是勁酒的董事長？大哥是否錯看人了？大哥端詳吳總半天冒出一句：「吳總，您身上穿的是什麼牌子的衣服？」顯然大哥覺得吳總的着裝和身份不般配了。吳總笑了笑：「什麼牌子，是參加一次會議時發的，算工作服。」一個年納稅十幾、二十億的企業老總，生活竟然如此簡樸，叫人難以置信！中午，吳總和我們一同在破舊的老屋中用簡餐，喝的是勁牌的大冶純谷酒。令人感動的是，吳總爽快答應了給我們山區修路的扶助。我想象中帶着光環的吳總的形象坍塌了，可我眼前的吳總，樸素真誠的形象卻更加高大。
再見吳總，就是十年後作協走進勁牌採風的今天了。他的步履還是那樣從容矯健，衣着還是那樣樸素簡潔，態度依然那樣和藹近人…...和每個作協會員握手，和大家一起合影留念，談笑風生，大家也無拘無束。這樣樸實的領導者才能領航企業遠行，率領企業走持速發展之路，從輝煌走向輝煌。只有這樣樸實的領導者才有高度的社會責任意識，葆有初心，積極反哺社會。勁牌公司近年慈善公益捐款竟高達23億，先後四次獲得「中華慈善獎」。
作者簡介
傅玉善，散文在線網簽約作家。