越南米食文化
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越南米食文化[1]相傳西元前1600 年，越南第一個鴻龐氏王朝國王「雄王六世」，晚年，要各個王子準備祭拜天地的佳餚，藉以挑選能夠繼承王位的人選。
十八王子郎遼（Lang Liêu），在仙女幫助下，運用最平常的農作物─糯米（gạo nếp）做出兩種獨特的食物。
圓形白色的食物稱為麻糬（bánh dày），象徵寬廣無際的天空；方形的以綠葉包裹稱為粽子（bánh chưng），象徵大地孕育萬物。外型「天圓地方」的兩種食物均有代表不忘本的意義，郎遼王子因而繼承王位。越南人在過年時準備這兩種食物用來祭拜天地與祖先。
