薏米百合蓮子湯

薏米百合蓮子湯

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薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。這款粥有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用。

目錄

基本信息

菜譜分類； 小吃

口味； 甜味

烹飪方式； 煮

烹飪難度； 普通

主料

• 薏米:100克

輔料

• 百合:2個
• 蓮子:50克
• 枸杞:適量
• 冰糖:適量

烹飪步驟

• 1:原料備用。
• 2:蓮子清洗乾淨，稍微泡。
• 3:薏米清洗乾淨，稍泡。
• 4:高壓鍋內加入適合的水，倒入蓮子和薏米。
• 5:百合撕成小片，清洗乾淨。
• 6:蓮子和薏米煮爛以後，下入百合。
• 7:小水煮20分鐘左右，百合熟以後倒入枸杞。
• 8:下入冰糖後停火，即可食用。