蔬菜炒粉絲
中文名
蔬菜炒粉絲
目錄
1 用料
2 做法
用料
細粉絲 一團
瘦肉 適量
捲心菜 2,3片
紅彩椒 半個
雞蛋 一個
生抽 一勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
雞精(可不加) 一丟丟
做法
1. 粉絲用熱水泡軟備用,幾分鐘即可
2. 瘦肉、捲心菜、彩椒切絲,雞蛋不用打散直接炒熟(這樣黃白分明比較好看)
3. 鍋里倒油,稍微多點,放肉絲炒至顏色變白,再把彩椒、捲心菜加入同炒,倒生抽使配料們入味
參考文獻
- ↑ 圓白菜炒粉條,地道家常菜,我家隔三差五做一次,不放肉一樣好吃 ,搜狐網 6月27日