莫菜
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莫菜（學名：Rumex acetosa L.）是蓼科，酸模屬多年生草本植物，高可達100厘米，
具深溝槽，通常不分枝。基生葉和莖下部葉箭形，頂端急尖或圓鈍，基部裂片急尖，
全緣或微波狀；莖上部葉較小，具短葉柄或無柄；托葉鞘膜質，易破裂。花序狹圓錐狀，
頂生，分枝稀疏；花單性，雌雄異株；花梗中部具關節；雄花內花被片橢圓形，
長約3毫米，外花被片較小，近圓形，瘦果橢圓形，黑褐色，有光澤。5-7月開花，6-8月結果。
別稱：山大黃、當藥、山羊蹄、酸母、南連，須，薞蕪（《爾雅》），山大黃、 牛耳大黃、酸湯菜、黃根根（《貴州民間方藥集》），酸薑、酸不溜、酸溜溜（《東北藥植志》），莫菜、酸木通《中國土農藥志》），雞爪黃連（《浙江民間草藥》），田雞腳，水牛舌頭、大山七（《湖南藥物志》）。
形態特徵
多年生草本。根為鬚根。莖直立，高40-100厘米，具深溝槽，通常不分枝。
基生葉和莖下部葉箭形，長3-12厘米，寬2-4厘米，頂端急尖或圓鈍，基部裂片急尖，全緣或微波狀；
葉柄長2-10厘米；莖上部葉較小，具短葉柄或無柄；托葉鞘膜質，易破裂。
花序狹圓錐狀，頂生，分枝稀疏；花單性，雌雄異株；花梗中部具關節；花被片6, 成2輪，
雄花內花被片橢圓形，長約3毫米，外花被片較小，雄蕊6；雌花內花被片果時增大，
近圓形，直徑3.5-4毫米，全緣，基部心形，網脈明顯，基部具極小的小瘤，外花被片橢圓形，反折。
瘦果橢圓形，具3銳棱，兩端尖，長約2毫米，黑褐色，有光澤。花期5-7月，果期6-8月。
主要價值
全草供藥用，有涼血、解毒之效；嫩莖、葉可作蔬菜及飼料。[1]
來源：為蓼科植物酸模的根。
藥性：味酸、微苦，性寒。
功能主治：涼血止血；泄熱通便；利尿；殺蟲。主吐血；便血；月經過多；熱痢；目赤；便秘；小便不通；淋濁；惡瘡；疥癬；濕疹。
用法用量：內服：煎湯，9-15克；或搗計。外用：適量，搗敷。
朝藥：酸模：全草治白癜風，瘭疽，褥瘡《圖朝藥》。
藏藥：肖芒：根及根莖治乳蛾，白喉，腹水，子宮功能性出血，肺結核，咳嗽，肝炎；
外用治外傷出血，瘡癤腫毒，濕疹，腮腺炎，神經性皮炎，疥瘡《藏本草》。
肖芒：根主治濕疹，皮膚病，癰癤腫毒，疫癘《中國藏藥》。