英德紅茶
英德紅茶從1958年問世以來，經國際和國內茶葉專家評定，認為已達到國際紅茶高級水平。1980年在全國紅碎茶二套樣評比中，英德紅茶名列前茅;1984年英德紅茶獲商業部紅碎茶評比之冠;1985年中國工業食品協會在江西南昌舉辦全國優質食品評選，英德華僑農場所帆牌1號紅碎茶獲國家優質產品銀質獎。英德紅茶已銷往德國、英國、美國、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個國家和地區。
目錄
簡介
- 英德紅茶曾先後獲國際美食金牌獎，國際博覽會金質獎，國家銀質獎及各部委評比一等獎、優秀獎等達36次之多。英德被譽為廣東省著名的「紅茶之鄉」。九十年代初研究開發出品質超卓的「金毫茶」產品，成為紅茶之最，被譽為「東方金美人」。
- 2006年，英德紅茶獲評「國家原產地保護產品」。
- 2008年，英德獲「中國紅茶之鄉」美譽。
- 2010年，英德紅茶獲「國家地理標誌證明商標」。
- 2013年，中國茶葉流通協會評選我市為「2013年度中國茶葉產業發展示範縣」。
- 2014年，英德市被中國茶葉流通協會評為「全國十大生態產茶縣」，並連續第五年被評選為「全國重點產茶縣」，英德紅茶被評選為「廣東十件寶」旅遊；土特產，國家工商總局商標局將「英德紅茶」列入第一批「中歐地理標誌保護清單」備選產品。中國農業品牌研究中心評估英德紅茶2014年品牌價值為11.96億元，在紅茶類排名中位列前三位。
- 2015年5月25日，「英德紅茶」品牌正式入駐中國茶葉博物館品牌館。
- 2019年11月15日，英德紅茶入選中國農業品牌目錄。[1]
英德紅茶的功效與作用
- 延緩衰老：英德紅茶含有抗氧化劑，改善人體新陳代謝的過程，能夠清除體內過剩的自由基，阻止自由基對人體的傷害，從而起到延緩衰老的作用。
- 抗菌殺菌：近專家實驗證明，英德紅茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此英德紅茶具備清除腸內污垢的功能。並且英德紅茶對某些癌症也有着抑制作用。
- 降血脂：兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
- 瘦身減脂：英德紅茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
- 防齲齒：英德紅茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
- 經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
品質特性
- 英德紅茶品質優異，選用適制紅茶的雲南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優質大葉紅茶新品種有關，實現茶園良種化，為「英紅」香高味濃的品質奠定優良基礎。
- 英德紅茶外形顆粒緊結重實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳），較之滇紅、祁紅別具風格。