芒果汁

芒果汁色泽嫩黄果香浓郁，滋味甘甜诱人，它是生活中最受欢迎的一种果汁，是人们以新鲜芒果的果肉为主要原料，加入适量纯净水和蜂蜜一起制成的果汁，它保留了芒果中的大部分营养，人们饮用这种果汁后能补充维生素，也能提高身体免疫力。

营养价值

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。^[1]

芒果汁的功效与作用非常的广泛，芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能够起到延迟衰老的好处，芒果汁能提高我们的免疫能力，保护我们的身体，芒果汁能清洁我们的肝脏，肾脏和血液。
芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。
杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。 ^[2]

有晕车习惯的人杯子里可以装芒果汁再随身携带芒果。芒果汁具有清肠胃的效果，能促进肠道的蠕动，使粪便停留在结肠的时间变短，对抑制孕妇呕吐也有很好的作用。

健脑

芒果汁对红细胞过氧化氢酶活力的增高和红细胞血红蛋白减少有很大的效果。芒果中有芒果苷的成分，芒果苷可抗脂质过氧化和保护脑神经元，所以可提高脑功能，从而延缓衰老。

防止高血脂

芒果汁能有效保存芒果中的丰富营养，饮用后，里面富含的维生素C可满足人们新陈代谢时所需要的营养，能对血液中的甘油三酯和胆固醇进行清理，从而净化血液。经常饮用芒果汁，对动脉硬化的发病率也有降低的效果，有效的防止血脂升高。

食材明细

主料

芒果 20个

辅料冰糖适量

配料冰块适量

果味口味其他工艺

一小时耗时简单难度

我喜欢用国产芒果，就是小时候自己家种的，青皮的小的，肉质酸甜比较多纤维的哪种，因妈妈拿回来一袋，打芒果汁比做其他产品方便，所以决定做芒果汁了。将青芒果两面的肉切下来，用水果勺把果肉挖出来，用水果勺比用其他的勺子都好挖，之前用过其他的勺子，结果挖得芒果汁到处都是。
核到最后用手抓汁（因为很难切，又容易切到手），记住要戴一次性手套抓汁，因为芒果很湿，用手直接弄容易导致手部湿疹（而且直接抓也有点恶心），尽量不要让芒果汁直接接触手，我去年就是因为手套穿了结果弄到手部湿疹，痛苦得要死。
用水果勺就能挖得很干净。
核跟皮弄干净是这样样子的。
最后放三勺（普通勺子），勺子舀冰糖要足量哦，不然太酸了我不负责的呀~冰的话就个人喜好，一起放进搅拌机里，打三分钟，就完成了，一定要大于等于三分钟，因为这种土芒果纤维很多，要彻底把纤维打碎，这个果汁打出来有点稠，不喜欢稠稠的话可以加水，水跟果汁的比例是1:1。
大功告成啦，炎炎夏日，来呗酸酸甜甜的冰芒果真是超级享受呀。^[3]

在吃饱饭之后最好不要吃芒果，芒果也不能和大蒜一类的辛辣之物一起食用，否则都会引起发黄病。这种病目前的发病机理还没有完全被人们掌握，但是在现实中却又广为流传，所以大家还会谨慎为好。
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
按中医分析来看，芒果属于是性平味甘的水果，有生津解渴的功效。生吃芒果有止吐的功效，人们在晕车或是晕船的时候吃芒果就和吃话梅一样有止吐的效果。孕妇出现孕吐或是食欲不振的情况时也可以吃芒果，但是有芒果过敏的人最好不要吃。
湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加这想法则属过虑。