绢毛黄鹤菜菊科

原图链接绢毛黄鹤菜

绢毛黄鹤菜（学名：Youngia sericea Shih）是菊科黄鹌菜的植物，叶基生或几基生，莲座状，长1-3.5厘米，宽0.4-1.5厘米，头状花序5-9个，生长于海拔3300-3400米的砾石山坡或岩坡，分布于西藏察隅。

• 中文名绢毛黄鹤菜
• 界植物界
• 门被子植物门 Angiospermae
• 纲双子叶植物纲 Dicotyledoneae
• 亚 纲合瓣花亚纲 Sympetalae
• 目桔梗目 Campanulales
• 科菊科 Compositae
• 亚 科舌状花亚科 Cichorioideae
• 族菊苣族 Lactuceae
• 亚 族莴苣亚族 Lactucinae
• 属黄鹌菜属 Youngia
• 种绢毛黄鹤菜

目录

形态特征

多年生簇生矮小草本，高3-6厘米。根垂直直伸。主茎极短，不明显，自基部短分枝，全部茎枝被白色短绢毛，接头状花序下部的毛稠密或密厚。叶基生或几基生，莲座状，全形倒披针形或长椭圆形，长1-3.5厘米，宽0.4-1.5厘米，羽状深裂，有长1-2厘米的狭翼柄，两面被皱波状的稀疏短柔毛，侧裂片4-5对，对生或偏斜，长三角形，向基部的侧裂片宽镰刀形，顶端渐尖，边缘全缘或有仅1侧有1个单齿，顶裂片长椭圆形、长三角形或圆形，顶端急尖、钝或圆形。头状花序5-9个，簇生于莲座状叶丛之上，含9枚舌状小花。总苞钟状，长约1厘米。总苞片4层，外层及最外层最短，长卵形至披针形，长2-3毫米，宽约1毫米，顶端钝或急尖，内层及最内层长，披针形，长约1厘米，宽约1.4毫米，顶端急尖或钝，边缘白色宽膜质，内面无毛。全部苞片果期黑绿色，外面被白色贴伏皱波状短绢毛。舌状小花黄色，花冠管外面无毛。瘦果黑色，顶端截形，无喙，有14条不等粗纵肋，肋上有微刺毛。冠毛2层，白色，长6毫米，糙毛状。花果期6-9月。

生长环境

生长于海拔3300-3400米的砾石山坡或岩坡。

分布范围

分布于西藏（察隅）。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
• 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
• 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
• 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
• 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
• 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。

药用

• 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
• 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
• 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
• 外用治疮疖肿毒。

种(养)殖方法

培要点：野生品，种子繁殖。