红花糯米粥

红花糯米粥

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红花糯米粥，菜肴，具有养血活血调经功效，适用于月经不调而有血虚、血瘀者。

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名词简介

来源民间方

原料红花10克、 当归10克 、丹参15克、 糯米100克。

制作先煎诸药，去渣取汁，后入米煮作粥。

用法每日2次，空腹食。

做法介绍

将红花、当归、丹参，煎药，去渣取汁，加入米煮作粥。

食用方法：每日2次，空腹食。

食谱营养糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温 补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克糯米：糯米不宜于鸡肉同食。丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

营养价值

红花糯米粥，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。红花糯米粥的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果

此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对红花糯米粥的养生保健作用做了充分的说明，说红花糯米粥是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃红花糯米粥主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用红花糯米粥、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用红花糯米粥、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用红花糯米粥酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。