紅燒雞蛋是一道菜品,製作原料主要有雞蛋、蒜、姜等,口味鮮美,營養豐富。湯收的差不多了時加入幾片綠綠的柿子椒,水澱粉勾芡就出鍋。[1]
中文名:紅燒雞蛋
主要食材:蒜 姜 蔥 雞蛋
口味:咸鮮
營養成分:蛋白質
特色:口味鮮美,營養豐富
注意事項:把雞蛋打在勺子裡,再往油鍋里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散
蒜、姜、蔥、大料、花椒、料酒、[[鹽]、澱粉、老抽、糖、柿子椒;