紫薯奶泥
紫薯奶泥 |
中文学名:紫薯奶泥 |
紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,
防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯粥蒸熟压成泥与牛奶混合,口感细腻,味道香甜美味。
紫薯奶泥是一道美味佳肴,主料是紫薯、牛奶。
菜 名 紫薯奶泥 难 度 普通
目录
原料
紫薯、牛奶
做法
做法二
紫薯蒸熟后去皮(我是整个扔进放水的电饭锅煮了20〜30分钟的样子。看大小、小的煮的时间少一点)
去皮后的紫薯倒入食品料里机、淋上牛奶,搅打成泥(没有料理机用勺子手动压成泥,压之前淋上牛奶)
将搅打好的紫薯泥放入裱花袋,用菊花型花嘴裱在装饰用生菜上(生菜可以用别的代替、看你喜欢用什么,我是直接生菜一起吃的)
没有裱花袋和裱花嘴就自己拿勺子挤成型。。什么型就不知道了,你也可以选择直接吃。
最后就可以了,摆好盘再挤些沙拉酱,又好看又好吃<ref>[1],美食杰, 2012-05-21<ref>