石冈谷仓
石冈谷仓建于民国三十年左右，由日本人设计建造，因日本地震频繁且比台湾更严重，故在建筑设计上（包含地基及地上建物）四周和隔间墙壁斜撑特别多 ，它经历九二一大地震仍然完好如初，是台湾现存最完整的日式瑴仓 。 建物里面分二大部分，一是碾米厂 ，一是稻谷存放间 ，收集一些农业社会时期之古农用工具。在农业社会时期，谷仓是替政府收地方税的公库之一(用稻谷代替现金缴税的地方)，相当于现今的地方税务局，其除具历史、文化之意义外，还可借此提醒参观游客要有粮食危机意识的重要性，也借机传达大家注重环保，不要再有破坏土地滥垦滥伐的举止。
这栋充满石冈人回忆的历史性谷仓，建于民国24年（昭和10年），关刀山大地震过后，是日本人以防震结构工法所建造而成的碾米厂。闲置多年之后，面临了被拆除的命运，却在九二一地震中奇迹式的保存完整，引起许多建筑学者前来取经，一时之间声名大噪，石冈区图书馆于是向文化局提报为历史性建物，不但不必拆，并且得以重新整建，并于94年7月1日正式开放。
谷仓里面展示著日据时代至今的古董碾米机、用防震工法结构而成的斜撑式红桧梁柱，以及竹编夹泥的墙面，游客可入内自由参观，或者在假日时，向文化协会预约专业的导览解说。至于谷仓旁边，则陈设著一座石磨，可以让游客体会古早时代制作豆浆的辛苦，如果懒得动手，这里也贩售现成的豆浆，醇厚的滋味，令人齿颊留香！[1]
日治大正年间，日人为管理台湾稻米农作产销，于各地设置信用组合，二战后才改为农会组织。农业曾是早期民生、经济的主要命脉，稻米生产更是石冈的农产主力，因此农会承担起加工、推广及改良的重责大任，当时的碾米谷仓工厂极具重要地位，亦是石冈区历史发展不可或缺的一环。
石冈农会的“碾米谷仓”兴建于日治时期昭和17年(西元1942年)，具有碾米工厂功能，结构上属精密木构造，于日治时期昭和10年(西元1935年)曾遇大地震，因此进行增加了加固工法。后续因农业逐渐转型，稻米产量遽减的趋势下，无可避免的走入历史。又于民国88年(西年1999年)遭遇921大地震后毁损，经前行政院文化建设委员会补助柒佰万元，及原石冈乡公所自筹柒佰伍拾伍万元，经公所办理发包及修复竣工迄今。
市府于民国91年4月16日公告登录为历史建筑“石冈乡农会碾米谷仓”，成为本市文化资产。后因配合市府办理“变更石冈水坝特定区计画（第4次通盘检讨）”暨“拟定石冈水坝特定区计画细部计画案”确认谷仓实际坐落范围，划设保存区范围，续于民国107年5月18日重新登录名称为“石冈农会碾米谷仓”、暨修正其定著土地范围、废止原公告事项并自公告日生效。 [2]