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矮子馅饼

矮子馅饼

中文名称;矮子馅饼

外文名称;Ai pie

主要原料;面粉,食用油,芝麻,百合,桂花

是否含防腐剂;否

主要食用功效;营养健康,滋补养颜

适宜人群;老人小孩尤为喜爱

副作用;无副作用,安全营养

储藏方法;自然储存,防强光,防潮湿

矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷

矮子馅饼起源于江汉平原的酥饼 ,2001年5月从荆门曾集镇落户沙市大赛巷后 逐渐做大。如今"矮子馅饼"获得国家专利,还注册了"矮子馅饼"的商标,在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店。

目录

序言介绍

卖馅饼的见过不少,但没见过像这家卖得这么有名堂的。老板宣称,这饼里有国家专利,还注册了"矮子馅饼"的商标,在武汉、成都、九江、镇江、无锡、常州、上海等56个城市有分店

[特色]

馅饼是用烤炉烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻 。皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。 馅料品种不少,口味也不是很甜,新鲜的状况下还是蛮好吃的,大小也适中,很适合做早饭 馅有芝麻枣泥、白糖等几种,因为是混在一起卖的,得等到咬上一口,才知道内里乾坤。馅饼烤得确实酥,捏在手里不敢用力,生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的,外皮松松的,内馅烫口。

[价格]

价格超级便宜,10块钱可以买一大袋来,品种可随意搭配。[1]

[遗憾]

店面装修不够精致,没有座位可以坐,只有柜台

供应的馅饼有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶、红糖、椒盐等多种口味,选择的余地比较大。不含糖精、色素、膨化剂、动物油,保证了馅饼的品质与口感。一斤大约在十四个左右。馅饼的个头不是很大,外观看上去有点类似苏式的月饼。

全国各门店

全国总店 湖北荆门工商街

武汉店 武汉广场、光谷步行街(西班牙风情街)、广阜屯店2012年9月初即将开业、花桥育才街

嘉兴店 南湖区少年路216号(雅典服饰城对面)

上海店 平型关路611号、寿宁路33号、乳山路90号、七宝镇富强街72号、昌里东路728号、虹镇老街和平公园2号门附近、桃浦真南路红柳路华环菜场附近、宁波路河南中路、武夷路326号、

医学院路15号、苗圃路251号、金杨路金口路、桂林西街30弄对面菜场、黄陵路近甘泉路、新龙路近新镇路桥头18号、莘谭路近莘西路、兰溪路近北石路

绍兴店 解放路鲁迅路口、上虞市经济开发区舜杰路242号

无锡店 五爱北路27号

常州店 天宁区和平北路55-6号门店

金华店 金华市阳光路10号

宁波店 宁波鼓楼、宁波翠柏路114号(距欧尚200米)、西河街85号(来必堡对面)

仙桃店 交通路店(鼓楼宾馆斜对面)

扬州店 扬州邗江望月路店(美琪菜场西100米)

相关视频

矮子馅饼的做法

参考资料

  1. 矮子馅饼介绍 , 百度 2016-03-08