田阳香芒

田阳香芒

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“田阳芒果”是广西田阳区的优良芒果品种, 已有60多年的栽培历史。该品种出于吕宋芒而异于吕宋芒，2~3月开花，7月上旬果实成熟, 风味独特，单果重200~300克，果实可食率81.73%, 可溶性固形物含19.54%。皮薄核小，肉质滑嫩，酸甜适度，以气味芳香、可口而著称，有“芒果皇后”的美誉。

目录

基本信息

• 中文学名： 田阳芒果
• 界： 植物界
• 门： 被子植物门
• 纲： 双子叶植物纲
• 目： 无患子目
• 科： 漆树科
• 族： 腰果族
• 种： 芒果种
• 分布区域： 田阳区

种植历史

田阳区属南亚热带季风气候，温度 、光照 、土壤条件优越，年均气温 22 ℃，年均日照时数1191 .9 小时，生产芒果得天独厚，是全国少有的宜芒之地，历史上就有“芒果之乡”的称谓，已有50 多年的种植历史 。田阳已成为全国最大的芒果生产基地 。1995 年 4 月，田阳被国家正式命名为第一个“中国芒果之乡” ，芒果种植面积达 13 万亩，年产量 5 万多吨，产值达 1 亿元 。每年芒果上市时，大量客商云集田阳，收购芒果优质品种 。

地理分布

芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国非洲的东部和西部，坦桑尼亚、扎伊尔，美洲的巴西、墨西哥，美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。

我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部，云南南部、东南部和西南部有芒果种植。除台湾省外约有100个县(市)有芒果分布和生产。广东以湛江、吴川、高州、信宜为主产；广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产；海南以儋州、昌江、白沙、东方、乐东、三亚、陵水等县(市)为主产；云南主要分布在文山、红河、玉溪、丽江、昭通、思茅和西双版纳等地(市、州)，以景谷、景东、新平、永德、双江、河口和景洪等县(市)为主产。

特点

田阳芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

药理作用

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

栽培管理技术

近年来，田阳区以独特的气候资源和优越的土地条件为基础，以便利的交通条件为依托，以市场经济为导向，大胆调整产业结构，优化资源配置，大力开发荒坡发展芒果生产，已形成较完备的芒果生产、加工服务体系。成为全国最大的芒果生产基地县。笔者总结出了一套适合于田阳区芒果结果树的栽培管理技术，经过几年的实验和推广很受群众的欢迎，也取得了很好的经济效益。

采果后的管理 1、修剪

7 ～ 8 月份，每年收完芒果后，7 d 内视品种而定修剪时间，早熟品种如台农必须提早修剪，利于早抽稍，中熟及晚熟品种最迟也不宜超过 8 月上旬，总之宜早不宜晚。修剪的方法，视树势而定，健壮旺盛的重剪、稍弱的轻剪，过密的、过弱的、重叠的、交叉的技条和树中心内枝条一律剪除，果树的高度，控制在 3 m 以下，因为芒果顶端所挂的果，一般都没有多少达到商品果的要求，太高也不利管理，行与行之间，株与株之间都要留有管理的空间，也利于果树的通风透光。一个果园，不论大小，从开始修剪到结束，一般要控制在10 d 内完成，这样抽稍整齐，方便于管理。

2、肥水管理

每年给果树施肥，最重要一次就是修剪前后( 最好是修剪前) ，必须及时施肥，施肥量占全年施肥量的60% ～ 80% ，施肥视树势、品种而定，如台农就必须施重肥，成年果树须每株施1 kg 以上进口高氮复合肥，另加0． 5 kg 尿素和 0． 5 kg 的红牛硫酸钾镁肥，树势过弱的稍为多施。10月份晚秋枝老熟后还要用多效唑进行催花，根据品种、树势、树龄而定，树势旺盛、3 m 树冠以上的成年树每株对水根施多效唑 20 ～ 30 g，5 ～ 6 年树龄以下的施 15 g。

3、病虫害防治

每年修剪后，果树抽出嫩芽时，必须喷杀虫及杀菌药，以保护新稍。病虫害主要防治剪叶象甲、叶瘿蚊、炭疽病。杀虫可用5% 阿维菌素8 000 倍、蛾蛉速杀2 000倍等农药喷雾; 杀菌可用 70% 甲基托布津 1 000 倍或大生M800 倍喷施。以后每 10 ～ 15 d 喷施 1 次，轮换使用杀虫，杀菌剂，直到新梢老熟，每抽 1 次梢，坚持喷药保护，只有这样才能做到培养良好的结果母枝，为来年提供良好的收获保障。 花芽分化期的管理

1、肥水管理

1 月份的管理主要是抗旱，保湿、增强防寒防冻，促花壮花，进入 1 月份是管理的关键，此时多数果树出现萌发花蕾，观察稍顶，发现芒果树大多数稍顶露白，说明已经形成花芽，如果鳞片没有松动，那么就必须喷药崔花，可用150 g 硝酸钾 + 1 ml 乙稀利 + 15 kg 水喷施; 对开始萌动的果树可用氨基酸型叶面肥( 800 倍) + 硝酸钙镁( 2 000 倍) + 硼砂( 1 500 倍) + 磷酸二轻钾( 1 500 倍) 等喷施，每 10 ～ 15 d喷 1 次，连喷 2 ～ 3 次。花芽抽出 5 ～ 10 cm 时，须施壮花肥，以花芽萌发后立即施入效果最好，过早会影响花芽分化，过迟效果稍差。施肥方法是从树冠滴水线往内约 30 cm 挖环状浅沟，将肥料均匀施入沟中，覆土后适量灌水。施肥量视树冠、花量和树势而定，有条件灌水的果园每株可用 0． 5kg 进口复合肥 + 0． 15 kg 高钾钙肥对水根施，为以后芒果开花结果提供充足的养分。

2、病虫害

主要预防白粉病、蓟马、叶蝉、蚜虫。杀虫可用 48% 乐斯本、52·25% 农地乐、20% 好年冬；杀菌可用凯润 1 000 倍、万泰 1 000 倍、大生 M800 倍、硫磺悬浮剂等，加福连 800 倍或天龙宝 1 000 倍喷施。

开花坐果期的管理

1、肥水管理

可喷施叶面肥，微肥补充养份，提高树体营养水平，促进花穗和小花发育，提高两性花比率，增强抵抗低温阴雨等不良天气的能力，提高坐果。叶面肥可用万代红500 倍、甲 K500 倍、速效硼 1 000 倍喷施。

2、病虫害防治

进入 2 ～ 3 月份后，芒果大多数已进入初花至盛花，此期如喷花得当，预防效果好的果园可视情况不用杀虫，因为芒果是靠昆虫授粉，需保护苍蝇和蜜蜂。

3、病害

主要防治烟霉病、白粉病。杀菌可用凯润 1 000 倍、翠贝5 000倍、睛菌唑 4 000 倍等喷施，原则上少用或不用防虫农药。

坐果结实期的管理

1、肥水管理

3 ～ 4 月份，部分果树已谢花，幼果似绿豆到黄豆大小时，应剪除茎部嫩叶，抗旱保湿。可用叶面肥甲K500 倍、磷钾动力 800 倍、赤霉素 1 000 倍、速效硼肥 1 000倍等喷施保果，每隔 7 ～ 10 d 喷 1 次，连喷 3 ～ 4 次。到果实坐稳至长有姆指大小时，视坐果的多少再施 1 次壮果肥，坐果多的树，施 0． 5 ～ 1 kg 进口复合肥；没有灌溉条件的果园，须提前在抽出花蕾后开始挖坑深施壮果肥，施壮果肥方法：即在果树的两边，沿滴水线内侧，挖 0． 5 m 长，深10 cm 的沟，每株施 1 kg 普通复合肥和 0． 25 kg 硫酸钾复合肥，然后盖土，等待雨水天溶解，让果树慢慢吸收。

2、病虫害防治

病虫害主要防治炭疽病、疱茄病、角斑病、蓟马、钻心虫、蚜虫，杀菌可用凯润 1 000 倍、大生 M800倍 + 春蕾霉素 1 000 倍喷施；杀虫可用富农 2 000 倍、阿维毒克 2 000 倍，间隔 7 ～ 10 d 用药 1 次。

果实膨大期的管理

1、 修剪

剪除影响果实发育的空花梗和枝条，疏除畸形果，病虫果及过小的败育果，一穗果保留 3 ～ 4 个发育正常的果即可。对未开花或开花不结果的的枝条可酌情短截，促进抽梢，培养来年的结果母枝，使果实见光通风，防刮伤，提高果实外观的品质和卖相。

2、肥水管理

5 ～ 6 月份，芒果管理进入抓质量的膨大期，此期可用叶面肥甲 K500 倍、大生 M600 倍喷施。

3、病虫害防治

病虫害主要有炭疽病、角斑病、毒蛾、短头叶蝉，杀虫可用富农 2 000 倍，天龙宝 1 000 倍，每 7 ～ 10d 喷施 1 次。杀菌可用凯润 1 000 倍、大生 M800 倍 + 春蕾霉素 1 000 倍或 + 20% 噻唑锌 500 倍喷施。

成熟期的管理

进入 7 月份已是芒果成熟期，视果实的成熟度采收，宜早不宜晚，过早采收影响成熟度和产量，过晚采收不耐贮运，太晚也影响次年产量，收完果后及时喷施 1 次叶面肥，并加杀虫杀菌剂，使果树尽快恢复，后修剪。

发展对策

以种植技术标准化为方向，以产业发展规模化为基础，以加工生产现代化为支撑，以市场营销品牌化为突破，以产品质量优质化为核心，突出“五化”引领，明确目标任务，着力打造生态、绿色、有机芒果产业。

推行无公害标准化生产

一方面要依托“田阳区—中国农业科技大县”的优势，加快推进田阳区芒果标准化示范区建设，鼓励芒果生产户以农业企业、专业合作社、种植大户为载体，因地制宜创建一批芒果标准化生产示范区、示范乡（镇）、示范社等，发挥示范区以点带面功能，带动田阳区芒果标准化生产更上新水平。另一方面要加强培训，提高果农的标准化生产、质量、安全和竞争意识，提升品牌形象。推广应用各项先进技术，如土地改良、测土配方施肥、肥水一体化、水土保持等果园现代耕作制度，果实套袋、科学修剪、病虫害综合防治、投入品及产品质量监78第 5 期管等果园科学管理技术。另外更要杜绝使用高毒高残留农药和有害化肥，保证果品高产优质安全。

以市场为导向，优化品种结构

以“市场欢迎、农民接受”为标准推广高产优质品种，做好品种结构调整优化工作。以田阳香芒、红金煌芒、台农 1 号芒、金煌芒、红贵妃芒、红象牙芒、凯特芒等 6 个品种为主导品种，其它品种作为有益的补充，适当发展一些新优品种如红玉芒、澳芒、热农 1、2 号芒和适宜进行产期调节的品种如四季蜜芒。同时要做好早、中、晚熟品种的合理搭配，将早、中、迟熟品种的比例调整为 5：3：2。早熟品种以推广台农 1 号、台牙芒和红金煌等为主，要占到 50%左右，同时筛选一些特早熟（5 月份上市）品种，填补海南退市市场空档期；中熟品种以推广金煌芒、红象牙芒、金兴芒为主，要占到 30%左右；要适度发展晚熟品种如桂热 10 号芒、凯特芒和桂热82 号芒等，控制在 20%左右。

建立健全新型芒果社会化服务体系

一是建立芒果生产技术服务专业队，围绕芒果生产，整合技术资源，增加设施装备，提升服务能力，为田阳区种果农民提供包括物资供应、生产服务、技术服务、信息服务，具体到修剪、植保、收果、销售等“种、管、收”各个重要生产环节的一系列服务，既能为农户和社员解决技术难题和季节性用工短缺问题，也节约生产成本，增加芒果收益；二是发展电子商务企业，建立电商平台，推动特色芒果网上交易，拓宽销售渠道，促进农业增效农民增收。

积极开展芒果对外交流与合作

加强与华南农业大学、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、广西大学、广西亚热带作物研究所等科研院所的交流与合作，培养一批技术过硬、能打硬仗的科技队伍，依托区内外农业科研院所、高等院校和农业科技部门，开展技术攻关，进行试验研究，建立示范样板，参与技术指导和培训，加大新科技成果的转化和高新技术的应用推广，以解决芒果花期低温阴雨或者高温干旱极端气候下保花保果和一些品种无胚果过多等产业技术薄弱问题。

引进龙头企业，促进产业化发展

积极开展招商引资工作，扶持培育一批以芒果产地预冷处理、储藏保鲜、营销加工为主的龙头企业，延伸芒果产业链，提高芒果产业效益。同时积极引导和组织农民成立芒果专业协会、芒果产销合作社等专业合作经济组织，通过合作社把种植规模小的果农及种果专业户组织起来，推行企业化管理、规模化经营、标准化生产和社会化服务，使合作社在芒果产业发展过程中充分发挥载体功能，增加农民的参与率和受益面，增强抵御市场风险能力。

加大资金投入，完善果园地头水柜建设

通过政府财政支持、银行融资、果农自筹等途径，多方面筹集资金，加大对果园基础设施的投入，重点做好果园地头水柜（水窑、水池）基础设施建设，改善果园生产条件，提高抵御自然灾害的能力：一是做好规划，明确目标。从 2015－2020 年，计划建造芒果园地头水柜（水窑）1．5 万个，实现改善灌溉面积 1 万 hm2，田阳区芒果园灌溉率达 80%以上；二是科学选点、讲究实效。以 1hm2 芒果面积建设一个 75m3 规模大的蓄水池为适当；三是广泛宣传动员广大干部群众积极参与兴修芒果园地头水柜（水窑）建设。

加强芒果品牌培育，提高市场竞争力

充分发挥资源优势，进一步提升“三品一标”品牌社会公信力，做好芒果品牌评选推荐工作，推进优势芒果品牌化建设。强化政策扶持，做好以下工作：一是提高果农品牌意识，杜绝使用非田阳区芒果专用包装箱进行包装；二是实行统一上市规定，确保田阳区出售的芒果达到应有风味；三是推广产业经营，壮大规模效益；四是选择一批重点产业、重点企业、重点产品，制定好发展规划，加大支持力度，积极推动和引导芒果加工企业争创名牌，推进优势安全芒果品牌化建设；五是要充分利用市场手段，