王心

王心，男，河北唐山人。別名茶人王心、心哥。世界茶文化協會名譽會長。

王心
原圖鏈接 茶人王心，心哥
國籍	中國
知名於	喝茶，是一種生活方式

目錄

基本情況

17歲從軍，經9年軍旅，9年商海，自2005年起醉心茶事，從此便過上了終日與茶相伴，潛心習茶、泡茶的退休式生活，現任世界茶文化協會名譽會長。王心在泡茶上頗具造詣，學者余秋雨戲言，茶人王心為「北方第一泡」。

2010年開始，茶人王心開始總結個人在茶事中的心得體悟，並付筆尖，在新浪微博和微信自媒體平台上長期堅持更新尋茶記事，泡茶、品茶心得，頗受網友追捧，被粉絲暱稱為「心哥」。

茶人王心親赴雲南、江西、江蘇、浙江等地，尋茶深山，造訪老窯……開始了他的」養老工程「，旨在尋制健康的好喝的茶，推廣引導人們在現代繁忙之中沉澱自心的慢生活方式。

王心：茶道--喝茶，是一種生活方式。

人物事跡

2005年開始，醉心茶事，開始了日日與茶相伴，三句不離話茶的退休式生活。

2010年，在新浪微博更新茶文茶事，擁有粉絲120萬。

2013年3月, 茶人王心在微信開設自媒體平台，長期有精美圖文更新，分享個人生活感悟，普及茶類知識。

2013年開始，創建自有品牌藏歲、小茶婆婆，以修行的態度，做簡單的茶事。他說：喝茶，是一種生活方式，為更多人的慢生活提供道具，就是我想要做的事情。

人物印象

茶人王心愛茶，是愛到了骨子裡，所以他會在自己的微博和微信公眾平台上，寫下許多被粉絲們認為是「神一樣的句子」，諸如「人一走，茶就涼，是自然規律。人沒走，茶就涼，是世態炎涼」；或者「茶說——我就是一杯水，給你的只是你的想像，你想什麼，什麼就是你」；甚至是「我能想到最浪漫的事，就是與你慢慢變老，你讓流失的歲月變得如此美妙……」

王心的種種文字被粉絲們一一歸結起來，成為「心哥說」。而王心本人，卻在熱鬧背後守着自己的清靜——一個人喝茶、一個人走路、一個人看風景，他說，這並非清高，而是一種必須的沉澱。「如果你都看不清你自己，還能找到好茶嗎？」王心問我時的表情，卻分明在問他自己。

為了看清自己，也為了尋獲好茶，王心每年要到雲南行走三四個月。在班章、昔歸、景邁、倚邦……那些古樹參天的茶山里，地上常常沒有路，他就深一腳、淺一腳地踩下自己的足印。「有時天氣很壞，偏偏路又很遠，確實感覺累，但是那種累會在你找到茶並把它帶回來的過程中，得到所有補償。」他在微博里這樣抒寫心情，「83天行程7000公里，我不是為了學茶葉知識而去，更多的是享受身、心、靈自由的生活方式，來到、看到、知道、喝到已經是我的全部。書看得越多，我發覺自己懂得越少，反而在大自然中全然『盲目』的行走，讓我內心知道了，什麼是真實愉悅的滿足。」

王心用隨意的態度做一件專業的事，所以經常有人問：「你找來的茶賣嗎？你是不是茶商？」他的回答同樣耐人尋味：「我的茶就是『殺熟』專用，是無廠家、無合格證、無保質期的『三無』產品，除了相信我的熟人也沒人敢要。而我是專業的喝茶人，會作秀也知道生活是怎麼回事。」對2013年的古樹茶熱，王心也有自己的看法：「市場上鋪天蓋地的古樹茶，是商標而已，跟茶葉的出身關係不大。價錢對，茶有可能對；價錢不對，茶一定不對。更何況即使是古樹茶，不見得就有一流的口感，就一定好喝。我始終認為喝茶只是個選擇問題，在安全健康的前提下，消費者只要找到適合自己口感和消費能力的茶，就皆大歡喜。」

十大經典語錄

1 「茶無法承受之輕」——人一走，茶就涼，是自然規律。人沒走，茶就涼，是世態炎涼。一杯茶， 佛門看到的時禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利。 茶說：我就是一杯水，給你的只是你的想像，你想什麼，什麼就是你。

2 藏一壺歲月，一起老。

3 泡茶貴四心第一是等待的耐心，第二是過程的細心第三是沏茶的專心，第四是品味的靜心有心有茶心到，茶到，倒好茶，茶亦道

4 選擇是因為愛，而守住愛，需要的是堅持

5 撬開一片茶，打開一段塵封的記憶；煮沸一壺水，觸摸歲月的痕跡。過程是美妙的，結果自然是你想要的

6 活着無非兩種狀態：在路上，尋夢，遇人；在一起，擇城，終老

7 不思量，自難忘。初見的默契是緣分，天天見的默契是真愛

8 泡壺茶，濃淡中不覺已苦盡甘來；凝望窗外，不是要看穿，只是看淡

9 我一次又一次的飛走，是為了一次又一次的歸來。你用生命，我用輪迴，相見，你給我的最愛，是我一生的精彩。

10 好喝，永遠比正確重要。不必聽懂殘荷上的雨聲，好聽，已經是她的全部

茶文摘錄

尋覓昔歸

麝月、晴雯、司棋、惜春...

很多時候光聽這些人兒的名字，就足以令人心動了，如果說茶山也有這種令人心動的名字，她的名字一定就是昔歸，音節到字義每一點都觸碰你心

陌上花開，可緩緩歸矣

一個名字打開我很多記憶，記得兒時背過的那首寫思念的《遊子》，「意恐遲遲歸」，不知道是茶山思念你，還是你思念茶山，還想到一首費翔的老歌：「歸來吧 歸來呦 我已厭倦漂泊」，當然最令我動容的還是那句，「陌上花開，可緩緩歸矣」，茶花開了，我來了，而你在那裡

從昔歸村到茶園的山路依舊難行，4公里的狹窄山道，錯車就是噩夢。但一踏上昔歸茶生長的赤紅壤，面對因為溶解了大量礦物質而變成翡翠色的江水，沿着水岸蜿蜒蔓延的山體土坡，山水一體，茶樹自在繁茂期間。看着純樸的自然風光,都會有一種強烈的「歸真」的體驗，或許是老了，或許是是昔歸讓我有了歸宿感吧。未曾出湯，我便已聞到了昔歸那力透歲月的茶香。「此物信靈味，本自出山原」，我想說的便是昔歸了吧

昔歸茶的鮮葉，葉片鋸齒邊鋒利，特徵明顯。質地柔軟如絲如絹，回甘潤澤，唇齒留香

尋根易武

相遇普洱後，到易武看看百年老茶莊是我始終掛在心頭的事

我與普洱情深緣更深，記得第一次「把茶當茶喝」是在遙遠的2004年，造化弄人，第一泡普洱茶是1920年的宋聘，一口就直接把我喝回了「萬惡的」解放前，那時不懂什麼叫陳韻，只是冥冥中歲月的滋味將我穿越到一個妙曼的時空，現在想來，那一定是易武了

一片茶，經歷了百年的風霜與寂寞，故事和味道令我刻骨銘心，就如同喚醒了一段塵封的記憶，在歲月的味道里邂逅那等在前世的愛人

要恨一個人，就讓他喝宋聘吧，他一生都將走上不歸的路

要愛一個人，也讓他喝宋聘吧，他一生都不可能再忘記你

好喝，永遠比正確重要

不必聽懂殘荷上的雨聲

好聽

已經是她的全部

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心哥說

我喝普洱開始於04年的那個春天，之後的過程像極了中國的考古歷程 ，從書齋走到了田園，從對老商標的考證走到了山頭大樹的實地朝聖

對於普洱茶，我這個資深「票友」越來越想對你說的是

好喝，永遠比正確重要

在安全為底線的情況下，一杯在手，品也好，喝也罷

喜歡嗎，喜歡就是好

這麼跟你說吧，如同吃雞蛋，好吃你就多吃幾個，不必糾結具體是哪只母雞生產的，也不必去調研雞的家庭背景

生活茶，不必過於在意她的前世與來生，放心和好喝就已經是她的全部了

一杯在手，品也好，喝也罷

喜歡嗎，喜歡就是好

最是那一刀的溫柔

撬茶，刀下去的那一刻

茶發出「嗞嗞」的聲響

沉寂數載的生命被重新開啟

茶刀在手，重點是溫柔，儘量順着茶葉緊壓的脈絡，度力而行，撬出茶來勻整有度，薄厚適中，方適宜沖泡

茶，生於土木，沉寂金火，復活於水，唯緊壓茶

獨享了這「最是那一刀的溫柔」

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心哥說

泡緊壓茶，出茶、開茶、撬茶怎麼說都是用刀說話，最最重要的底線不是茶，是不要扎到自己的手，我常和小妹講，千萬不要干點活還要工錢

拿起茶刀想到了中學時的課文《庖丁解牛》，今天看來完全就是《心哥解茶》嗎

「 每至於族，吾見其難為，怵[chù]然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋[huò]然已解，如土委地」

撬茶的要點

第一是不要貪多，貪多你不一定撬的動，要有繡花的耐心和細心

第二是注意力要放在刀尖上，用刀尖去尋找茶與茶的縫隙，一旦遇到阻力，不要硬來，要盡最大可能保持茶葉條索的完整，改變進刀的角度，慢慢的滲透

第三點最重要，那就是抽刀重來

美人，你是我生命的世外桃源

佛祖如是說：

一切眾生

皆具如來智慧德相

只因妄想執著不能證得

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心哥說：

多年前，本師釋迦牟尼在菩提樹下坐地成佛，一睜眼，就自言自語了上面那段名言，大意就是，發現一切眾生皆有佛的智慧和品貌，之所以不能心生歡喜的輪迴，只是因為想得太多、欲望太多罷了。

秋日的午後，等許巍來喝茶時，我獨自聽了十幾遍他的《世外桃源》。

最初喜歡許巍，全因那首沒有什麼能夠阻擋的《藍蓮花》，重新去審視他則是這首《世外桃源》，說到世外桃源我以前也是覺得那應該是一種陶淵明式的夢想之境，經常慨嘆，最美的總是在遠方，最想要的總力不從心，最愛的總是失之交臂……

三十以後才明白，世外桃源很簡單，她就在你身邊的每一個當下，只要你有一顆善於發現 「 美」 的心，從天上到人間，從人間再到天上，處處都可以是你的世外桃源。

「從人間到天上 從天上再到人間

這生生世世的輪迴變幻無常 美人你一直是我的春天 你是我生命中的世外桃源」

「美人」就是你全然去經歷的每一個當下

用誠意去做一道菜，廚房便是你的世外桃源

忘我的去談一場戀愛，在一起就是你的世外桃源

三兩牌友打兩圈麻將，「長城」就是你的世外桃源

專注泡一壺茶，茶席便是你的世外桃源

......

也就是說

美人，無處不在

愛在哪裡，你的世外桃源就在哪裡

茶 · 理想的一碗水

人一走，茶就涼，是自然規律

人沒走，茶就涼，是世態炎涼

一杯茶

佛門看到的是禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利

茶說：

我就是一杯水，給你的只是你的想像，你想什麼，什麼就是你

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心哥說：

生活中的理想，無非是要過理想的生活

有理想很容易，甚至追逐的過程也充滿可能，但是理想的生活卻往往不給我們機會走進現實

原因我想了想很簡單，就是我們已經忘記當初的理想，忘記了當初我們為什麼出發

茶·理想的這一碗水是 懺悔

20年前在老天爺的眷顧下我在深圳創業，那幾年除了賺錢和做大做強，其他的一切仿佛都是虛妄，事業確實小有所成，但是我的媽媽卻在我最有成就感的時候，59歲就因病離開人世，記得我接到病危通知輾轉回到家門的時候，穿過的已經是花圈，看到的只有靈堂...

媽媽生活在老家唐山，1997年老人家知道我買了一輛桑塔納2000之後，開心的不得了，經常特意打電話囑咐我，車要慢慢開，她老人家曾經說：最大的心愿就是坐一坐兒子親自開的車，但我那個時候只知道為應酬，為團隊而忙，覺得時間還多，不着急，後來，媽媽去世了，盡沒有盡孝這種大概念很空洞，我的媽媽沒能坐上我這個兒子親自開的車的這件小事，就算今天想起來我依然會隱隱的心痛...

茶文化中有句套話，「水能洗身，茶能洗心 」，其實在這個世界上唯一洗心的只有懺悔 ，因懺悔而生的感恩的心

懺悔是感恩的靈魂，沒有懺悔的感恩終究是無根之草，不本之木

感動、感激、甚至感恩都是一種情緒罷了，是受你的大腦支配的，懺悔才是心的祈禱

這裡我要提醒心友的是，懺悔不是現在已經變成口頭禪的「放下」，恰恰相反，懺悔是勇於擔當和正視的拿起，無論是人、事、過往要想真的放下的秘訣只有一個，那就是有覺知的「拿起」，懺悔是覺知的法門，至少是我的法門。