中文学名:炒土豆粉
炒土豆粉是土豆粉做法的一种,可以根据自己喜欢加料,且步骤简单,时间较短。是一道大众喜欢的美味。
中文名 炒土豆粉
主要食材 土豆粉,油白菜,芹菜
难 度 普通
辅 料 甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
1.将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中浸泡至粉变软
2.锅中倒油,爆香葱花。将芹菜和油白菜放进锅中翻炒
3.菜快炒熟时倒入泡软得土豆粉,同时加入适量甜面酱(依个人口味而定),少许盐,然后翻炒均匀
4.向锅中倒入少许开水,焖片刻入味
5.粉煮熟了就ok啦~出锅前加入少许鸡精提鲜[1]
配菜可以根据自己喜欢的配,老干妈,蚝油,盐也根据各人口味放。