火果

火果是季雨林的代表物種，果實於7月開始成熟，遠遠望去，滿樹的碩果掛滿枝頭，好像一把紅紅的火焰。

生長在廣西弄崗國家級自然保護區。形狀呈圓形。

外皮粉紅，約有2毫米厚。果肉呈乳白色，酸酸甜甜的。

基本信息

中文名稱	火果[木奶果]	外文名稱	Baccaurea ramiflora Lour	成熟月份	7月份
外觀	皮紅或粉紅，約有2毫米厚	味道	果肉酸甜

顏色

未成熟時候火紅一片，故壯語稱之為火果(mak feiz)，但真正成熟的時候為深藍色又被成為藍焰果、火焰果或天果。

火果生長條件極為苛刻，據小時候砍柴的老大爺說，她要汲取山間山泉才能生長。

現在隨着砍伐的擴大，數量越來越少，需要人們的關注。

新鮮藍焰卡布含水分40.08%、蛋白質10.2%、脂肪1.2%、碳水化合物28%、纖維8.5%、灰分4.9%。

其蛋白質含有豐富的人體必需的氨基酸，如:精氨酸(9.94%)、天門冬氨酸(9.17%)、穀氨酸(15.6%)和酸賴 (54.5%)等。

還含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和鉀、鈣、鐵等。

藍焰卡布的脂類部位含有卡布烯(maceaene)，還包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羥基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羥基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺 .

藍焰卡布具有適應原樣作用。^[1]

小鼠游泳試驗表時，藍焰卡布組游泳時間平均可延長到1463S，而對照組的時間則平均為886S。

將小鼠放入低溫水池中一段時間，計算其體溫恢復至正常溫度的耗氧量，藍焰卡布組耗氧指數為86，而對照組則為98，具有明顯差異。

在12h內對兩組小鼠連續電擊4次。

藍焰卡布組壓力減輕係數為19、21、22、19，而對照組則為28、37、37、32。

實驗結束24h後，藍焰卡布組的壓力指數已接近0，而對照組則為13。