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澳大利亞葡萄酒

澳大利亞葡萄酒
圖片來自愛紅酒

澳大利亞是世界第四大葡萄酒出口國[1] ，葡萄酒產量只有40%用於國內需要，澳洲國內消費的葡萄酒中，只有16.6%是進口的，其他都用來出口[2]。葡萄酒產業對澳洲經濟貢獻頗多[3][4][5][6][7][8][9]。[2]。


目錄

沿革

早於英國人發現澳大利亞時，已開始有人於澳大利亞種植葡萄釀酒。最早成功銷售澳大利亞葡萄酒的紀錄始於1820年，接著1822年，又成功出口澳大利亞葡萄酒。隨著一些移民湧入，其中有些是來自歐洲大陸，釀酒技術得以引進，使澳大利亞葡萄酒能進一步發展。

生產區

葡萄品種

澳大利亞葡萄酒所採用的葡萄，主要是西拉葡萄，但也有採用赤霞珠、莎當妮、梅洛葡萄、白蘇維翁、雷司令等等。


參考文獻

  1. ↑ 陸對澳大利亞葡萄酒28日起開徵反傾銷稅，聯合新聞網，2021-03-26
  2. ↑ 2.0 2.1 1329.0 – Australian Wine and Grape Industry, 2010–2011. abs.gov.au. Australian Bureau of Statistics. 27 February 2012 [22 May 2012]. （原始內容存檔於2012年6月18日）. 
  3. ↑ International Organization of Wine and Vine. Situation of the world viticultural sector in 2006. Winebiz.com.au. 24 June 2002 [6 September 2010]. （原始內容存檔於18 August 2010）. 
  4. ↑ Australian Wine Industry Statistics. Winebiz.com.au. [22 October 2010]. 
  5. ↑ Ed, McCarthy; Ewing-Mulligan, Mary. Wine For Dummies. For Dummies. 2006 [2015-12-24]. ISBN 0-470-04579-5. （原始內容存檔於2019-10-17）. 
  6. ↑ Stevenson, Tom, The Sotheby's Wine Encyclopedia 4th, Dorling Kindersley, 2005, ISBN 0-7566-1324-8 
  7. ↑ Wine Australia. wineaustralia.com. [22 October 2010]. （原始內容存檔於2010年10月23日）. 
  8. ↑ Johnson, Hugh; Robinson, Jancis. The World Atlas of Wine 6th. Mitchell Beazley. 2007. ISBN 978-1-84533-414-7. 
  9. ↑ Clarke, Oz. Oz Clarke's New Wine Atlas: Wines and Wine Regions of the World 6th. Harcourt. 2002. ISBN 978-0151009138. 
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