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油菜燒香菇


香菇營養豐富,含維生素A B1 B2 C E和多種微量元素,18種人體必需的氨基酸,能顯著增強機體對腫瘤的免疫力。

油菜燒香菇是一道由油菜、香菇、蚝油等做成的美食。

中文名油菜燒香菇

口 味鮮香主要食材香菇,油菜

工 藝燒

目錄

材料

油菜3棵,香菇半斤,醬油2大匙,蚝油1匙

做法

油菜下水稍微綽一下,撈起放涼水裡

中火,少量油下蔥姜蒜炒香

下香菇塊煸炒一下

加1/4左右的水,加醬油,蚝油,翻炒,直到香菇出水

這時趁鍋里熬着香菇的時間,把油菜擺在盤子裡

香菇收汁差不多的時候,可以加一點水澱粉勾芡

香菇澆在擺好的油菜上[1]

參考文獻

  1. 油菜燒香菇,搜狗, 2016-02-24