汴京官窑
汴京官窑，又称北宋官窑，是中国古代著名窑厂，由北宋政府于大观、政和年间在首都汴京开设，后毁于宋金战火，持续时间不足20年。汴京官窑开启了中国皇室用瓷制度的新篇章。与贡窑不同，所谓“官窑”，是由皇家经办、只为宫廷服务、产品不得流入民间的窑厂。此后“官窑”一辞成为定名，历代官办窑厂和官造瓷器均沿用这一说法，称作“某某朝官窑”。迄今为止，仅仅在传世品中发现过汴京官窑出产的青瓷，造型古雅，釉色莹润，为世间所珍，列入宋代五大名窑。窑址据据推测位于今天河南省开封市，尚未发现具体遗址。
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历史与争议
南宋顾文荐在《负喧杂录》中记载：“宣政间，京师自置窑烧造，名曰官窑”。这是汴京官窑的最早记录。因为另一种专供宫廷使用的汝窑瓷器也于同一时段开始烧制，所以有人认为北宋政府不可能在相距不远的两地设立两处官办窑厂，所谓京师官窑即是汝窑。但是冯先铭等人根据故宫收藏的、前人认定的汝窑及北宋官窑瓷器，以及同考古出土的汝瓷残片相对比，认为存在一个不同于汝窑乃至后来的南宋官窑的独立品种，很可能就是汴京官窑所产。
然而由于黄河多次泛滥改道，汴京遗址文化层已经位于地下6米，而且处于开封市的正下方。在无法大规模发掘的前提下，汴京官窑遗址只能托付给未来的机遇[1]。
官窑瓷器特点
因为缺乏考古资料佐证，对于汴京官窑瓷器的分析几乎全部基于来历比较明晰的故宫藏品。而宋代几大名瓷互相影响，区别不大，传统上有“汝官不分”的说法。专家在参考汝窑残片标本，划定汝瓷范围之后，排列出汴京官窑瓷器的几个特点：
所用瓷土粉碎、淘澄严谨，颗粒比汝窑和钧窑要细腻，烧成的素胎很薄，釉面是五大名窑中最薄的，不仅不如日后的南宋官窑，也比不上汝窑，因此呈现“紫口铁足”的特征。
器物内外包括足部全部挂釉，在底部用支钉支烧，与汝窑相类，惟独支钉痕迹不是芝麻形状，而是接近椭圆形。