水果之趣(王征樺)
作品欣賞
水果之趣
一直慨嘆並感恩造物主的神妙之筆，孕育了水果這一世間的可愛精靈。地域、氣候、季節、水土、果農，因有差別，水果便也生得各具情態、嬌嫩多姿；色彩、味道、形狀、營養、寓意，因果而異，撩撥着無數人的萬千、欲罷不能。
水果，大抵脾性溫和、乖靈柔情，最聽時令的話，最服果農的管。水果似名片一般，昭示着時令的遠近、往來、深淺、優劣。何時產何果，年景好與壞，水果一清二楚，皆誠實地表露出來，毫無隱藏。所謂，應季而食，應時而作，才是順應自然，方可品出真味。果農深識要義，給予了果樹最多的呵護與溫情，施肥、澆灌、拉枝、授粉、防災，一絲不苟、盡心盡力；當果實掛滿枝頭之時，果農的笑臉便如水果般燦爛，相視一笑，默契功成。
色彩的難以調和，在水果身上體現得淋漓盡致，且大多內外有別，故而奉出分外養眼的五彩斑斕。蘋果，紅得奔放，綠得嬌羞，黃得純淨；葡萄，白得聖潔，紫得高貴，黑得深沉。香蕉，以一種嫩黃贏得世人追捧；柑橘，以一種艷橙惹得垂涎欲滴；荔枝，以一種殷紅獨得世代恩龐。西瓜，外表青綠，內心鮮紅；鴨梨，外表金黃，內心純白；獼猴桃，外表暗褐，內心翠綠；火龍果，外表玫紅，可內心黑白。藍莓藍，櫻桃紅，桑葚紫，鳳梨黃……皆自成一派，堪稱視覺盛宴。
水果，頗有型，最炫酷。蘋果，圓潤光滑，如少婦般大方柔情；西瓜，膀大腰圓，如男人般壯碩有容；石榴，紅艷多子，如孩童般俏皮可愛。那些杏呀、梨呀、葡萄呀、桃子呀，生就圓滑、生性溫潤的水果，擁有龐大的粉絲團，贊聲一片。可有些，就稍顯任性了。榴蓮，那密布的三角突刺，是否有些望而生畏；荔枝，那固有的鱗斑突起，是否覺得表里不一；草莓，那凹凸不平的表面，是否略感有些失望；獼猴桃，那一身細密的絨毛，是否感覺有些刺癢。但無論以何種形態示人，水果都以其張揚的性情、獨具的魅力，「招搖過市」、廣受青睞。
熟透的水果，最有味道。未嘗先聞，那特有的清香，總會令人口舌生津。蘋果，是那種溫順的清香，具有平民氣質；梨子，是那種淡雅的清香，具有文人氣質；香蕉，是那種濃郁的清香，具有市井氣質；荔枝，是那種甜蜜的清香，具有貴族氣質。果香，絲絲縷縷，裊裊婷婷，潤物無聲，沁人心脾。食之入喉，滋味十足。酸酸甜甜，是味道主角。青苹、檸檬、桔柚、梅李，酸爽過癮；桃梨、荔枝、葡萄、甜瓜，甜蜜入心。當然還有小眾的榴蓮之臭、柿子之澀、火龍果之寡淡……無論入鼻入口，水果的味道總歸是馥郁芳香、厚重多情的，彰顯着時令的積澱和成熟的丰韻。
作者簡介
王征樺，必讀社簽約作家。