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 椰汁菠蘿飯

椰汁菠蘿飯是以鳳梨、糯米為主材的主食,以枸杞、椰漿、冰糖為輔料。

目錄

目錄

輔料

做法

輔料

罐頭玉米、葡萄乾、枸杞、椰漿、冰糖

做法[1]

1.糯米放在椰漿里浸泡一夜(浸泡時可加少許油,這樣飯更有光澤)

2.把鳳梨中間斜切,掏空;肉切碎,枸杞葡萄乾提前一小時浸泡

3.玉米瀝乾水分,所有材料攪拌均勻

4.放在碗裡,加入適量冰糖,上鍋蒸20分鐘,過5分鐘攪拌一次

5.把蒸好的飯盛在掏空的鳳梨容器中,再上鍋蒸10分鐘左右就ok

參考資料

  1. 椰汁菠蘿飯,百度, 2016-05-30