植物篇：開花的種類（野生金線蓮）
野生金線蓮
分為自然野生金線蓮、人工種植金線蓮、瓶苗金線蓮，起源於中國台灣台東後於福建南靖發掘，並以此為中心點向鄰近縣市採挖，福建野生金線蓮幾經過度採挖幾乎絕跡，僅在山野中零星可見。1990年，福建金線蓮被列為瀕危珍稀藥用植物加以保護。
基本信息
- 中 文 名：野生金線蓮
- 外 文 名：Taiwan anoectochilus
- 別 名：金線蓮（金線草）、金錢仔草等
- 科 名：蘭科Orchidaceae
野生金線蓮，金線蓮（金錢草）名稱。
野生金線蓮（金線草）之流傳，於1973年福建省南靖縣誌記載為「金線草」。至1958年由台灣謝阿才、陳建鑄二氏在科學園藥雜誌發表，當時以該植物葉片之主脈及側脈如金線相接而成；非象徵蓮花之「蓮」而取名，故不宜以「金線蓮」為稱呼，理應以「金線蓮（金線連）」為名，更改蓮字為連，於是再更正取名為金線蓮（金線連）（Jin xian lian）。1980年台灣客商千里迢迢來南靖叫農民尋找野生金線蓮並且收購而流傳於南靖民間
因野生金線蓮（金線草）為極名貴之藥材，葉片鑲嵌着極為優美金色線條，至今野生金線蓮（金線草）有記載名稱如下：
- 【科名】：蘭科Orchidaceae
- 【種名】：金線蓮（金線連）
- 【學名】：Anoectochilus roxburghii hayata
- 【別名】：金線蓮（金線草）、金草、台灣金線蓮（金線連）、黃花金線蓮（金線連）、黃花糯子蘭。
- 【土名】：金線蓮（金線連）、金錢仔草、娃雞草、雉雞草、倚哇草、戶啶草、樹草蓮。
- 【藥材名】：金線蓮、金線蓮（金線連）、烏參、石松藥虎、本山石松、樹草連、金草、Anoectochilus Herba。
- 【英文名】：Taiwan anoectochilus。
- 【日文名】：キパナシユスラン。
野生金線蓮品種為皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲，長1-5cm，表面棕褐色，莖節明顯，下部集生2-4片葉，葉互生，多捲縮而完整，展開為寬卵形，表面黑棕色，下面暗紅色，部分葉脈紫紅色，葉柄基部鞘狀抱莖，偶見總狀花序頂生，花暗棕色，少見蒴果矩圓形，香氣特異，味淡。福建，廣東野生金線蓮，陸生植物，全株高10～18cm。根莖肉質匍匐狀。葉互生，莖下部具2～4葉；葉柄長4～10mm，基部擴展呈鞘狀抱莖；形成節狀；葉片卵狀橢圓形，長1.5～3.5cm，寬1～3cm，先端急尖，基部圓形，上表面黃綠色有細密金黃色脈網，下表面淡紫紅色，凸出弧形脈5～7條。總狀花序，疏生2～6朵花，花序軸被柔毛；花苞片卵狀披針形，淡紫色，長6～8mm，約為子房長的2/3，先端尾尖；花淡紫色，外面被短柔毛；中萼片卵形，向內凹陷，長6mm，先端鈍；側萼片長圓狀橢圓形，稍偏斜，較長而稍狹，先端稍尖，花瓣近鐮刀形，短於萼片並和中萼片靠合成兜；唇瓣2裂，呈「丫」字形，裂片舌狀條形，先端鈍，長約6mm，寬1.5mm，爪長5mm，兩側各具6條流蘇狀細條，基部具距，距長6～7mm，末端指向唇瓣，中部生有胼胝體。花期9～10月。
產地與價格
野生金線蓮的價格，是根據產地不同來定價的。最貴的野生金線蓮，首選福建、廣東，其次廣西。因為這三個產地金線蓮的金線比較密、葉子比較厚。再下來就是雲南、貴州、海南、這三個產地的金線蓮比較便宜。並不是報紙上所說的商家在炒作囤貨和採摘期造成的，主要是野生金線蓮過度採摘等原因，原本產量就少的金線蓮更是少之又少導致價格一直飆升。
成分
多糖含量在 5.60%~6.20%,總氨基酸含量在 3.48%~3.95%,總黃酮含量在 0.55%~0.82%,總生物鹼含量在 0.062%~0.098%。多糖含量隨着海拔高度增加而增加,差異顯著,海拔 730、840 m 金線蓮多糖含量與海拔 420、5 3 0 m 金線蓮比較,達到極顯著或顯著差異水平;總氨基酸含量隨着海拔高度升高有增加趨勢,但差異不顯著;總黃酮、總生物鹼含量在海拔 420~730 m隨着海拔高度增加而增加,海拔 730、840 m 金線蓮總黃酮、總生物鹼含量與 420 、530 m 金線蓮比較達到極顯著差異水平。多糖、黃酮、生物鹼含量在 650 m 以上海拔與 650 m 以下海拔之間有顯著差異,650 m 以上3 種海拔之間有效成分差異不顯著.
藥材性狀
呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲，長1~5cm，表面棕褐色，莖節明顯，下部集生2~4片葉，葉互生，多捲縮而完整，展開為寬卵形，表面黑棕色，下面暗紅色，部分葉脈紫紅色，葉柄基部鞘狀抱莖，偶見總狀花序頂生，花暗棕色，少見蒴果矩圓形，香氣特異，味淡。
藥理活性
- 1、抗腫瘤
- 2、降血糖
- 3、保肝
- 4、抗HBV
- 5、金線蓮具有一定的抗脂質過氧化功能，能有效地減小LDL的氧化易感性，降低LDL的脂質過氧化程度。
食療方法
野生金線蓮全草均可入藥，其味甘、性平、有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。 解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。
用法：
野生金線蓮功效
野生金線蓮種類很多種，各個產地野生金線蓮功效也略有不同，真正有功效的野生金線蓮權威機構曾對20多種金線蓮的成分進行鑑定，發現只有少數幾種具有明顯保健功效，其他品種保健成分很低。保健成分較強的主要是福建品種、廣東品種，以及廣西靠近柳州、桂林一帶的品種。
特別是野生金線蓮乾貨，因為已經烘乾很難判斷是哪裡的品種。鑑於對廣大消費者強烈要求，筆者以圖片來解說，希望對消費者有幫助。有功效的野生金線蓮水色是暗紅、顏色偏暗，味道是稍甘，比較耐泡。而沒有功效的野生金線蓮水色是淡黃色、味道稍澀，不耐泡。
野生與培植金線蓮
由於野生金線蓮在自然界的蘊藏量已很稀少，所以，野生金線蓮於1990年被主產該藥材的福建省省政府列為瀕危藥用植物。野生金線蓮只能生長在人跡罕至處於原始生態的深山老林內，需要特殊的大自然循環氣候，陽光雨露的巧妙結合。是極稀有的野生山珍極品，非人工可植。野生金線蓮采起來去種植成活率等於零，只能生存一個月左右，根部就開始腐爛。市場上培植金線蓮的功效均無法與野生金線蓮的功效相提並論，所以價值非凡，為歷代皇宮的專用御品。現為賓館、酒家及不少家庭的高檔煲湯材料。 [1]
野生金線蓮與培植金線蓮的區別：
- 一：野生金線蓮的根比較長3~10厘米而培植金線蓮是1~3厘米。
- 二：野生金線蓮在自然界生存它的莖部顏色比較暗綠而培植金線蓮是嫩白。
- 三：野生金線蓮大小不一而培植金線蓮基本大小一致。
- 四：野生金線蓮比較髒、土質較多而培植金線蓮是潔淨。
如何鑑別野生金線蓮的真假？
【鑑別野生金線蓮真假的方法】
眾所周知，一般野生的藥材是比較名貴的，因此購買起來一定要掌握相應的挑選方法。那麼想要鑑別野生金線蓮的真假，可以從四個方面來看，看整體、葉片、根莖、湯色。
1、看整體
首先我們要先看看金線蓮的整體形態，這也是比較直觀的一種鑑別方式。那麼一般野生的金線蓮其大小不一，形態各異，根莖彎曲，根系發達；而種植的金線蓮則相反，大小均一，形態相似，根莖比較直，根系不發達。
2、看葉片
然後就是看看金線蓮的葉片，可以通過觀察葉片的正面及背面來鑑別。那麼一般野生的金線蓮其葉片正面葉形較大，葉片渾厚，顏色較深，金線明亮，而種植的則與其相反。野生的金線蓮其葉片背面生長時間長，有效成分積累多，葉背呈深紫色；而種植的同樣與其相反。
3、看根莖
再就是看看金線蓮的根莖，如此一來可以也是可以較為容易的分辨。那麼一般野生的金線蓮其生長時間長，根莖彎曲，根系發達；而種植的金線蓮則相反，生長時間短，根莖直，根系較不發達。
4、看湯色
最後就是看看金線蓮用水泡過後的湯色呈現的狀態。那麼一般野生的金線蓮其湯色金紅濃郁，香味極濃，甘甜爽口，喝完後滿嘴留香；而種植的金線蓮則差別要大些了，其湯色較淡，呈金黃色，香味一般，甘甜度及藥效均遜於野生。 [2]
【金線蓮如何保存？】
至於金線蓮的保存方法，其實也不太難，只要了解其儲存特性即可。那麼由於金線蓮比較珍貴，保存時應注意防潮、防蟲，曬乾炮製後貯存在密閉容器內或真空塑料袋中，放在通風乾燥處，定期查看和晾曬，以免霉變、蟲蛀。
野生金線蓮的功效與作用
1、保護肝臟
野生金線蓮入藥以後，對人類肝臟有明顯保護作用，它不單能修復受損的肝細胞，而且能阻止藥物和病毒對人類肝臟產生傷害。野生金線蓮還能降低轉氨酶，而且能加快肝臟新陳代謝，可以提高肝臟的抗氧化能力，平時人們適量服用金線蓮能維持肝臟健康防止肝臟病變。
2、預防青春痘
野生金線蓮入藥以後能涼血瀉火，消腫止痛，它對人們皮膚上經常出現的青春痘有良好預防作用，因為它還能調節人體內分泌，可以防止過多油脂產生。在日常生活中，人們皮膚上出現青春痘或痤瘡和粉刺等不良症狀時，還可以把新鮮的野生金線蓮研碎以後製成泥狀，直接塗抹在患處，它能讓青春痘和痤瘡很快消退。
3、增強免疫力
增強免疫力也是野生金線蓮的重要功效之一，它不但能促進人體內免疫細胞再生，而且能改善人類的體質，可以改善淋巴細胞的轉化率，同時也能增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，可以阻止病毒和細菌在人體裡滋生繁殖，平時經常食用能讓人體免疫力明顯提高。 [3]
4、預防血栓
野生金線蓮被人類食用以後，能促進人體內多餘脂肪和膽固醇代謝，可以維持血壓與血脂的穩定，另外它還具有一定的抗凝血能力，可以提高人類血液中血小板的活性，能防止血栓生成。那些進入中老年人群服用一些野生金線蓮，能維持心血管健康，防止中風和心梗等高發疾病發生。
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