開啟主選單

求真百科

桃酥王

來自 網絡 的圖片

桃酥王系列產品富含碳水化合物蛋白質脂肪維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

目錄

桃酥王簡介

來歷傳說

相傳在公元1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內,看到很多老百姓手拿一個竹籃,裡面放着點心之類的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原來當地好幾個月沒有下雨,旱情如若持續,農作物必將顆粒無收了,心急如焚的老百姓拿這些東西去求一位道士作法祈雨。

名稱來歷

好奇的乾隆爺便跟着老百姓一起去了。道士見乾隆一副異鄉人的打扮,便順手拿出一種名叫桃酥的小點心來招待。乾隆吃後讚不絕口,回宮後還念念不忘,便派人下去採購。打這兒起,當地的縣官為討好皇帝,每年要家家戶戶大量製作桃酥作為貢品,江西鷹潭的桃酥也因此聲名大震,人稱「桃酥王」。

製作簡介

配料表

精製麵粉、優質白砂糖、進口植物油、鮮蛋

桃酥王系列產品富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、

鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

熱量(千卡) 481 硫胺素(毫克) 0.02

蛋白質(克) 7.1 核黃素(毫克) 0.05

脂肪(克) 21.8 煙酸(毫克) 2.3

碳水化合物(克) 64 維生素C(毫克) 8

膳食纖維(克) 1.1 維生素E(毫克) 14.14

維生素A(微克) 10

胡蘿蔔素(微克) 0.6 鉀(毫克) 90

視黃醇當量(微克) 5.4 鈉(毫克) 33.9

鈣(毫克) 48 鋅(毫克) 0.69

鎂(毫克) 59 銅(毫克) 0.27

鐵(毫克) 3.1 磷(毫克) 87

錳(毫克) 0.84 硒(微克) 15.74

桃酥王系列產品採用獨特江西傳統配方,結合現代工藝精心烤制,宮廷桃酥五仁香酥瓜子酥花生酥芝麻酥瓜子瓦片等傳統系列,果味曲奇、鮮奶泡芙.脆皮蛋糕、棗糕、老婆餅等時尚流行口味系列、外型美觀、味醇香甜、獨具特色。[1]

參考文獻

  1. 桃酥豆果美食網