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木耳芹菜包子

木耳芹菜包子是由芹菜木耳面粉等食材加工制作而成的一道菜品。

目录

用料

主料

猪肉馅250克

芹菜200克

木耳100克

面粉400克

辅料

油一勺

盐 3克

葱2根

木耳芹菜包子的做法

  1. 肉馅放入各种调料和好,最后上面放入葱花。
  2. 面团和好 醒一会儿。
  3. 木耳泡好 切成细末。
  4. 芹菜洗净 用开水焯一下 切成细末 挤干。
  5. 放入猪肉馅中 放入盐。
  6. 搅拌均匀即可。
  7. 面团分成小剂 擀皮。
  8. 包成饺子 放入蒸锅中。
  9. 上火 蒸20分钟左右即可。[1]

芹菜的营养价值

膳食纤维

芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物,可以加快粪便在肠内的运转时间,从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会,起到很好的预防结肠癌的几率。

芹菜中的含量很高,可以补充人体缺失的血,是缺铁性贫血患者比较适宜的蔬菜,特别是那些皮肤苍白、面色无华等人群,比较适合食用芹菜。

芹菜中还含有元素,这种元素与性功能有关,它能够促进人的性兴奋,在西方,芹菜被称为是“夫妻菜”。

另外,芹菜中的芹菜甙、有机酸、胡萝卜素维生素C、挥发油等物质,也对人体有很好的价值。

芹菜的功效与作用

降低血压

芹菜中含有能够降低人体血压的物质,对于高血压患者来说,可以经常吃一些芹菜。

镇静安神

经常食用芹菜,可以有利于情绪的稳定,对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。

预防癌症

芹菜在经过肠道消化之后,会产生木质素以及肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。

养血补虚

芹菜中的铁含量比较高,能够起到补血的作用,缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。

清热解毒

对于肝火过旺的人,皮肤会比较粗糙,而且经常会有失眠、头疼的困扰,可以适当的吃一些芹菜,对于缓解这些不适症状很有帮助。

减肥

芹菜被认为是负卡路里菜,这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量,所以想要减肥的人,不妨可以多吃一些芹菜。[2]

参考文献