曲奇餅

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曲奇餅乾原來是一種高糖、高油脂的食品。隨着人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得「文明病」的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義。

健康功效

黃油:活血化瘀

雞蛋:養血

目錄

食材用料

低筋粉 200g

黃油 140g

糖粉 40g

細砂糖 30g

雞蛋 1個

曲奇餅的做法

1. 準備好所有材料，雞蛋用打蛋器打散備用。
3. 黃油提前，室溫軟化，加入細砂糖和糖粉打發。
5. 打發到黃油呈糊狀。；香哈網
7. 分3次加入打散的雞蛋液，每次都要攪拌均勻。
9. 麵粉過篩到黃油里，用刮刀攪拌均勻。
11. 裝入裱花袋，烤箱180度預熱10分鐘。
13. 擠出漂亮的造型，放入預熱好的烤箱，考到表面呈金黃色即可。大概18～20分鐘左右，以個人烤箱習性為準。
15. 從烤箱取出晾涼後即可裝袋密封保存。；

功效與作用

補充能量

曲奇餅乾含有多種營養素，可以暫時給人體提供能量。不過由於營養不大全面，不能長期作為三餐食用，否則會導致營養不良。

提高免疫力

曲奇餅乾含有豐富的礦物質，有助於提高機體免疫力。

營養價值(好處)

副作用(壞處)

能吃嗎

怎麼吃

曲奇餅乾不宜過量，以免攝取過多熱量，引起肥胖。

禁忌人群

糖尿病患者禁食曲奇餅乾。

適宜人群

一般人群均可食用曲奇餅乾。；