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成珠楼
图片来自gogonews

成珠楼[1],始于1746年(乾隆十一年),建于广州市海珠区南华中路漱珠桥粤文漱珠橋畔,是广州现存可考最古老的茶楼[2]

目录

简介

成珠楼曾有多家分店[2][3]。于2000年歇业拍卖,仅余成珠饼家延续其业务,2006年茶楼主体拆卸。[4]有最著名的特产成珠小凤饼,现于成珠饼家仍然存在。[5]

广州市政府颁发的“广州老字号”牌匾及“小凤”牌鸡仔饼商标招牌仍存。[6][4][7]

发展过程与历史沿革

  • 成珠楼前身名为成珠馆,为广州豪门伍氏[注 1]家主伍紫坦府内待客之私地。
  • 伍家有客临门,但点心师出外,婢女小凤端出一点心,即是后来于咸丰五年名动一方的成珠小凤饼。[2][8]
  • 伍氏衰落,成珠馆数易其主,曾改名成珠饼家,兼营多种业务而少有起色。[9]
  • 光绪年间,成珠馆成为梁氏福和堂物业,时任家主梁殿华将其易名成珠楼[9]
  • 1928年,广州市地政局勒索成珠楼,索要2.5万银元,否则新开马路将从成珠楼正中穿过。成珠楼不理睬,最后果然被“腰斩”。[2]被“腰斩”后,马路南楼扩建营业而北楼作工场生产小凤饼[3]
  • 1931年,成珠小凤饼参加展览,屡获奖章,成为广州代表手信[10]
 
成珠小凤饼的百年浮沉
图片来自雅趣Enjoy
  • 1937年,政府开辟马路将成珠楼分开成两边[11]
  • 抗日战争广州沦陷其间歇业后复业,至1947年曾设3家分店于西关第十甫成的珠茶楼、成珠饼家及澳门支店[4][3]
  • 1946年,成珠楼200周年。[10]
  • 1959年,成珠楼公开小凤饼配方
  • 1985年10月9日,成珠楼南楼当晚2楼摆丧酒,3楼摆喜酒,位于2楼的发电机起火引起火灾,超过100人罹难[12]
  • 1990年,成珠楼原址重建,易名成珠酒家,最旺盛时有南华东路分店和荔福路分店和新洲食品厂[4]
  • 2000年,成珠楼结业,同时老东主老员工重开成珠饼家。[4][7]
  • 2002年,东江饮食集团拍得成珠楼物业,更名鸿星海鲜酒家[7]
  • 2006年3月1日,时名“鸿星海鲜酒家”的成珠楼正式结业,原址开发房地产。[4]

评价

民国时期曾经有个顺口溜[4]

另外1946年也有赠诗提到[10]

参见

注脚

  1. 当时广州五大家族:潘、卢、伍、叶、周

参考资料

  1. 成珠楼,airbnb爱彼迎故事,2020-02-16
  2. 2.0 2.1 2.2 2.3 甄人 (编). 广州最古老的茶楼. 广州之最. 广州: 广东人民出版社. 1993: 第300–301页. ISBN 7-218-01149-7. 
  3. 3.0 3.1 3.2 风风雨雨 有起有落. 广州文化局. 新浪网. 2006-03-05 [2012-07-27]. (原始内容存档于2014-07-29). 
  4. 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 260岁成珠楼停业要拆了. 广州日报. 新浪网. 2006-03-03 [2012-07-27]. 
  5. 沧桑260年 广州最古老茶楼拆迁在即. 广州市文化局. 新浪网. 2006-03-05 [2012-07-27]. 
  6. 260岁成珠楼停业要拆了. 广州日报. 新浪网. 2006-03-03 [2012-07-27]. 
  7. 7.0 7.1 7.2 沧桑260年 广州最古老茶楼拆迁在即. 广州市文化局. 新浪网. 2006-03-05 [2012-07-27]. 
  8. 李祯荪 (编). 名城广州小百科. 广州: 中山大学出版社. 1992: 第200页. ISBN 7-306-00553-7. 
  9. 9.0 9.1 成珠楼的前世今生. 广州文化局. 新浪网. 2006-03-05 [2012-07-27]. (原始内容存档于2014-08-09). 
  10. 10.0 10.1 10.2 “一饼惊人”之小凤饼. 广州文化局. 新浪网. 2006-03-05 [2012-07-27]. (原始内容存档于2014-08-09). 
  11. 成珠楼:浴火小凤,艰难重生. 广州老字号协会. 2013-07-10. 
  12. 广州十大邪地之首:成珠酒楼 ~ 为了贪钱3楼摆结婚酒,2楼摆丧酒,结果....... 

外部连结