川黔黄鹤菜植物
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原图链接川黔黄鹤菜
川黔黄鹤菜,菊科黄鹌菜属物种。一年生草本,高20-50厘米。生于山坡林缘、林下、岩石下或土壁上。
- 中文名川黔黄鹤菜
- 界植物界
- 门被子植物门 Angiospermae
- 纲双子叶植物纲 Dicotyledoneae
- 亚 纲合瓣花亚纲 Sympetalae
- 目桔梗目 Campanulales
- 科菊科 Compositae
- 亚 科舌状花亚科 Cichorioideae
- 族菊苣族 Lactuceae
- 亚 族莴苣亚族 Lactucinae
- 属黄鹌菜属 Youngia
- 种川黔黄鹤菜
目录
形态特征
一年生草本,高20-50厘米。根细,生多数须根。茎直立,自基部分枝,下部特别在节上有多细胞节毛,上部脱毛或无毛。基生叶全形倒披针形,长3-7厘米,宽1.5-3厘米,大头羽状深裂或全裂,有长3-3.5厘米的叶柄,顶裂片狭窄,三角形,顶端渐尖,有小尖头,边缘有锯齿,侧裂片2-3对,椭圆形或长椭圆形,边缘有不明显锯齿,最下部的侧裂片锯齿状;中下部茎叶与基生叶同形并等样分裂;上部茎叶宽线形,基部渐狭,无柄,边缘全缘或少锯齿,顶端急或渐尖;接花序分枝枝叉上的叶钻形或线钻形,极小;全部叶两面无毛。头状花序含13-15枚舌状小花,多数在茎枝顶端排成伞房圆锥花序。总苞圆柱状,长6.5毫米;总苞片4层,外层及最外层极短,卵形,长宽不足1毫米,顶端急尖,内层及最内层长,披针形,长6. 5毫米,宽1毫米,顶端急尖或钝,边缘白色膜质,内面有贴伏的细糙毛。舌状小花黄色,花冠管外面被稠密长绒毛。瘦果纺锤形,红色,长2.8毫米,顶端收窄成粗短的喙状物,有12条粗细不等的纵肋,沿肋有小刺毛。冠毛白色,糙毛状,长3.5毫米。花果期4-10月。
生长环境
生长于山坡林缘、林下、岩石下或土壁上。
分布范围
分布于湖南(安江)、四川(重庆、普格、天全、成都、城口)、贵州(罗甸、册亨)。
功效作用
性味:全草:甘、微苦、凉。效用:全草:清热解毒,利尿消肿,止痛。治咽痛,乳腺炎,尿道炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,疮疖肿毒。 功效:清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后,用酱油调食,花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜:洗后用盐水浸泡一夜后炒食,或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩,再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后,汤留著,菜和汤分开享用!
- 汤头味苦,台湾原住民很喜欢喝,而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采,洗净,鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒,利尿消肿,止痛。用于咽炎,乳腺炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,尿路感染,白带,风湿关节炎;
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点:野生品,种子繁殖。