家常疙瘩汤

家常疙瘩汤 圖片來自豆果美食网

家常疙瘩汤 最爱吃老妈做的疙瘩汤了，即使只有最简单的食材，吃上去感觉也是香香的！ 我知道那是家的味道，是妈妈的味道！

疙瘩汤的用料

• 面粉80g
• 蛋清30g
• 饮用水15g
• 西红柿150g
• 鸡蛋一颗
• 圆白菜50g
• 香油8g
• 生抽15g
• 白胡椒粉2g
• 鸡粉2g
• 葱花适量
• 饮用水适量

目录

疙瘩汤的做法

2. 普通家庭使用的面粉都可以制作，把面粉放到碗中，加入一颗蛋清和10到15ml的饮用水！ （水的用量是根据面粉吸水程度不同来调节的）
4. 拿一双筷子把面粉搅拌成小疙瘩状！
6. 圆白菜切丝！
8. 鸡蛋用叉子打散！
10. 西红柿切成小丁！
12. 汤锅中火加热，加入香油！
14. 下入切好的西红柿丁翻炒！
16. 炒到西红柿汁水出来，加入饮用水！
18. 加入生抽，中火继续煮开！
20. 煮开后下入面疙瘩！
22. 下入圆白菜丝！
24. 疙瘩汤煮开后加入鸡粉和白胡椒粉！
26. 加入搅拌好的鸡蛋，再煮5到10分钟就可以关火了！
28. 关火后撒点葱花一起吃会更香！