宮廷桃酥
| 宮廷桃酥 |
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宮廷桃酥是一種南北皆宜的漢族特色小吃，屬於江西小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國。
它製作簡單，味道酥脆，非常可口，主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，深受老年人和孩子喜愛。
目錄
基本內容
中文名：宮廷桃酥
分 類：大眾小吃
主要食材：普通麵粉 雞蛋液 核桃
口 味：甜
製作
材料: 黃油180克，糖3斤，雞蛋4個，麵粉300克，泡打粉3克 油4斤 蘇打少許
做法
1.180克黃油（普通植物油都可以，口感比黃油差不了什麼，黃油是動物油，除非必須使用的曲奇泡夫類要使用，其餘的餅乾點心蛋糕等建議用植物油來做，也更健康啊！）+120糖攪勻+1個雞蛋攪勻。
2.篩入300克麵粉和3克泡達粉混合物就ok了。
3.措成一厘米左右小團在用拇指按匾。
4.上火190 下火180[1]