姜花
姜花（拉丁文名：Hedychium coronarium Koen）又名野薑花，是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序為穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強。姜花有清新的香味，放於室內可作天然的空氣清新器。色澤圓融，一般為白色花朵。盆栽可供觀賞，白色花卉如蝴蝶，所以又稱蝴蝶姜、白蝴蝶花等。原產亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區，大概在清代傳入中國。另外，姜花是古巴和尼加拉瓜的國花。 屬姜花亞屬分布區域中國、印度、越南、馬來西亞至澳大利亞。
目錄
形態特徵
莖高1-2米。葉片長圓狀披針形或披針形，長20-40厘米，寬4.5-8厘米，頂端長漸尖，基部急尖，葉面光滑，葉背被短柔毛；無柄；葉舌薄膜質，長2-3厘米。
穗狀花序頂生，橢圓形，長10-20厘米，寬4-8厘米；苞片呈覆瓦狀排列，卵圓形，長4.5-5厘米，寬2.5-4厘米，每一苞片內有花2-3朵；花芬芳，白色，花萼管長約4厘米，頂端一側開裂；花冠管纖細，長8厘米，裂片披針形，長約5厘米，後方的1枚呈兜狀，頂端具小尖頭；側生退化雄蕊長圓狀披針形，長約5厘米；唇瓣倒心形，長和寬約6厘米，白色，基部稍黃，頂端2裂；花絲長約3厘米，花葯室長1.5厘米；子房被絹毛。 [1]
生長習性
喜高溫高濕稍蔭的環境，在微酸性的肥沃沙質壤土中生長良好，冬季氣溫降至10℃以下，地上部份枯萎，地下姜塊休眠越冬。
分布情況
主要價值
藥用價值
姜花的根莖及果實入藥，根莖中藥名為路邊姜， 味辛，性溫。根莖冬季採收，除去泥土及莖葉後曬乾；具溫中健胃、解表、祛風散寒、溫經止痛、散寒等功效，主治風寒表證、風溫痹痛、外感頭痛、身痛、風濕痛、脘腹冷痛、跌打損傷等。
果實中藥名為姜花果實，味辛，性溫。果實秋冬兩季採收，剪下果穗曬乾；具溫中健胃、解表發汗、溫中散寒、止痛等功效，主治脘腹脹痛、寒濕郁滯等。台灣民間相傳姜花的根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等功效 ，花則能治失眠。
觀賞價值
花美麗，白色，芳香，是盆栽和切花的好材料，也可配植於小庭院內，十分幽雅耐看。其花可食，是一種新興的綠色保健食用蔬菜。 姜花除作切花外，也可用於園林中，如可成片種植，或條植、叢植於路邊、庭院、溪邊、假山間，開花期間似一群美麗的蝴蝶，翩翩起舞，爭芳奪艷，無花時則鬱鬱蔥蔥，綠意盎然。根莖還可藥用，有溫中散寒、止痛消食之功效。亦可浸提姜花浸膏，用於調合香精中。[2]
多圖
栽培技術
繁殖方法
分有性繁殖和無性繁殖。採用分株繁殖法繁殖速度也快。室外可以越冬的地區四季都可以種植 從成年植株叢中截取分株，當年2、3月份種植，7、8月份即可開花，全年每根可分生新株達到20-40株，開花質量好、產量也高。但在湖北赤壁地區實際是每年11月到第2年3月份栽6到7月就可以開花。一直陸續開花到打大霜地上部分才枯萎。每5到10厘米為一根（顆）。
施肥方法
用微生物菌肥配合發酵有機肥能取得非常好的效果。在姜花上使用微生物菌肥配合發酵有機肥，其作用及經濟效效益優於傳統施肥方案。根據姜花的生長發育規律，應該針對不同時期對水、肥的攝入量的多少，採取不同的施肥方法及施肥量。姜花的用肥可分為基肥和追肥兩類。
- 基肥：基肥的充足施用，對於姜花的整個生長期相當重要。採用分株、穴植方法進行繁殖，一般畝用金寶貝發酵助劑發酵的優質有機肥2000kg（如果用傳統辦法腐熟的有機肥其用量應為5000公斤）2000kg，並加入金寶貝微生物菌肥2kg，60%整地時翻入，40%穴植時施入。另外，需磷肥（10kg）鉀肥（15kg）配合施用。
- 追肥：進入抽葉生長期時，應施以氮肥為主的肥料，畝用量5kg並加入金寶貝海藻微生物菌肥0.1公升（公斤），每10天施一次，共2-3次；當花芽分化，形成花蕾到開花前的生長階段，施以磷為主的氮磷結合肥，畝用量6kg並加入金寶貝海藻微生物菌肥0.2公升，每7天一次，施至花蕾露色為止。也可適當追加有機肥，畝用量1000kg並加入微生物菌肥1kg。施用方法：穴施或沖施均可。
- 葉面噴施：將粉劑型金寶貝微生物菌劑（0.5kg/畝）兌水，取上清液進行葉面噴施，殘渣施入根部。在陰天或傍晚進行，噴施在葉子背面。
姜花的功效與作用
姜花的根莖及果實入藥，根莖中藥名為路邊姜， 味辛，性溫。根莖冬季採收，除去泥土及莖葉後曬乾;具溫中健胃、解表、祛風散寒、溫經止痛、散寒等功效，主治風寒表證、風溫痹痛、外感頭痛、身痛、風濕痛、脘腹冷痛、跌打損傷等。果實中藥名為姜花果實，味辛，性溫。
果實秋冬兩季採收，剪下果穗曬乾;具溫中健胃、解表發汗、溫中散寒、止痛等功效，主治脘腹脹痛、寒濕郁滯等。台灣民間相傳姜花的根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等功效，花則能治失眠。
- 姜花是一種觀賞價值很高的特色植物，這種植物既可大量栽培也可以當作盆栽種植，十分幽雅美麗，對空氣還有很大的淨化作用，可以吸收電腦與電視的輻射源，避免輻射對人類身體的傷害。
- 姜花還有一定的食用價值，這種植物的花朵可以食用，是一種營養功效出發的保健菜品，它含有多種維生素和氨基酸，而且有誘人的香氣，是近幾年餐桌上的熱銷菜品。
- 姜花在工業上也有一定的用途，這種植物的提取物經過加工後可以製成姜花浸膏，是製作香精的重要原料。
- 姜花的根部可以入藥，有溫經止痛和解表發汗的作用，對人類的頭痛、跌打損傷以及神經性失眠等症狀有明顯的作用。
- 姜花全株都可食用，在傣族集中居住的地區，常常用這處植物的全株來治療人們的愕血、尿痛以及腰痛等症狀，是傣藥的常見藥品，據說它對氣管炎和咳嗽和大便秘結等病症都有明顯的治療效果。[3]
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