中文名 圓蔥炒肉
分類 私房菜
圓蔥和肉一起炒着吃，既營養，又美味。圓蔥含有很多的蒜素、含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分哦。[1]
豬肉:200克、圓蔥:2個、尖椒:1-2個
食用油:2勺、澱粉:少許、胡椒粉:少許、生抽:少許、料酒:1勺、鹽:少許、雞精:少許
1:豬肉切片放入碗中，加入少許胡椒粉，澱粉，生抽，料酒拌勻醃製一會備用
2:圓蔥和尖椒切成小塊備用
3:鍋里倒入適量食用油燒熱，放入肉片翻炒均勻
4:炒熟後放入切好的圓蔥翻炒一會
5:在放入尖椒翻炒幾下
6:出鍋前加入少許鹽，雞精調味既可。
