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鹹蛋蔬菜粥

你喜歡吃宵夜,喝下午茶嗎?反正我很喜歡吃宵夜、喝下午茶,尤其喜歡乾淨舒適的環境,

輕輕的音樂,品一碗營養的湯、粥,或是一壺清香的茶,緩解了一天的疲勞。

我不喜歡吵吵鬧鬧的環境,震耳欲聾的音樂、推杯換盞的嘈雜聲

和煙霧繚繞的空氣,總覺得讓忙碌了一天的心情不能輕鬆,不如回家安靜。

我覺得吃宵夜喝下午茶也應該是一種享受,是對身體最有效的保健。

所以我會在閒時,快速的做一小鍋即有營養又不會讓人發胖的粥,讓自己輕鬆愜意。

中文名鹹蛋蔬菜粥

主要食材大米,熟鹹鴨蛋

分 類粥

目錄

材料

大米 適量(2把), 熟鹹鴨蛋 1個, 蔬菜 適量, 湯料 1/2湯匙, 肉 適量, 白酒 一點, 鹽 一點,

做法

1. 取小奶鍋一隻,將大米洗淨加清水適量,大火燒開,關小火煮7分熟

2. 熟鹹鴨蛋去皮,切小碎丁,用一點白酒醃製去腥

3. 肉洗淨切小碎丁,用一點酒、鹽、湯料醃製

4. 蔬菜洗淨切碎待用

5. 米粥煮7分熟時,放熟鹹鴨蛋碎丁,再開鍋時放肉丁稍煮,最後放蔬菜碎煮熟即可

小貼士

1、蔬菜:可放自己喜歡的油菜、小白菜、大白菜、芹菜等,一切你身體需要的,只放一種就可哈。

2、肉類:可放豬肉、牛肉、雞肉、羊肉,根據你做的粥的多少放(不放也可以),一點即可,自己切丁的最好,放肉餡也可,但沒有肉丁香。

3、湯料放顆粒狀最好,沒有的亦可放少許的雞精。 [1]

參考文獻

  1. 鹹蛋蔬菜粥,搜狗, 2012-01-06