召平 ，又作邵平。秦末漢初之際人，秦末時封東陵侯。
秦朝滅亡之後淪為布衣，家貧，在長安城東種瓜。種瓜有五色，甚美，世稱東陵瓜，又名青門瓜。漢朝建立後，召平為蕭何的門客，消滅異姓王風潮時，呂后用蕭何之計，誅殺韓信。劉邦聽說淮陰侯韓信被誅，拜蕭何為相國，加封五千戶，另領卒五百人，官員都來祝賀蕭何，只有召平報憂，認為劉邦因淮陰侯一事，有猜忌蕭何之心，建議蕭何謝絕封賞，並將全部家產都貢獻出來資助國防。蕭何依計而行，劉邦大為高興。[1]