口蘑椒油小白菜
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中文名 : 口蘑椒油小白菜
分类: 家常菜
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口蘑炒小白菜是一道以小白菜、口蘑、糖等为主要食材制作的美食。[1]
目录
简介
又是一道十分简单且超级健康的菜,适合减肥中的人。小白菜缩水的厉害,本来一大堆,炒完之后都不见了,看来以后要再多放一倍才行。
制作步骤
1 口蘑洗干净,切成薄片。小白菜摘去根部,清洗干净备用。
2 把口蘑片放入开水中焯一分钟,捞出沥干。
3 锅中放油烧热,下小白菜大火快炒。
4 炒到小白菜稍变软后加入口蘑片。
5 加少许蚝油提鲜,最后放适量糖、盐调味即可。
小贴士
1、口蘑表面的脏东西不容易洗干净,可使用盐水轻轻搓洗。
2、口蘑用水焯一下,可以去除部分土味。
3、不需要加太多调味料,原味最好吃。
参考来源