變豆菜屬
特徵描述
二年生或多年生草本，有根狀莖、塊根或成簇的纖維根。莖直立或傾臥而向上伸長，細弱或較粗壯，分枝或呈花葶狀，光滑或被柔毛。葉有柄或近無柄，葉柄基部有寬的膜質葉鞘；葉片近圓形或圓心形至心狀五角形，膜質、紙質或近革質，掌狀或三出式3裂，裂片邊緣有鋸齒或刺毛狀的復鋸齒。單傘形花序或為不規則伸長的復傘形花序，很少近總狀花序；總苞片葉狀，有鋸齒或缺刻；小總苞片細小，分裂或不分裂；傘梗不等長，向外開展至分叉式伸長；小傘形花序中有兩性花和雄花；花白色、綠白色、淡黃色、紫色或淡藍色，雄花有柄，兩性花無柄或有短柄；萼齒卵形，線狀披針形或呈刺芒狀，外露或為皮刺所掩蓋；花瓣匙形或倒卵形，頂端內凹而有狹窄內折的小舌片；花柱基無或扁平如碟，花柱短於萼片或伸長向外反曲。果實長橢圓狀卵形或近球形，有柄或無柄，表面密生皮刺或瘤狀凸起，刺的基部膨大或呈薄片狀相連，頂端尖直或呈鈎狀；果棱不顯著或稍隆起；果實橫剖面近圓形或背面扁平，合生面平直或內凹；油管大或小以至不明顯，成規則或不規則的排列，通常在合生面有兩個較大的油管。種子表面扁平，胚乳腹面內凹或有溝槽。[1]
模式分布
本屬模式種：歐洲變豆菜 Sanicula europaea L.
分布量
下級分類
川滇變豆菜Sanicula astrantiifolia H. Wolff ex Kretschmer
天藍變豆菜Sanicula caerulescens Franch.
變豆菜Sanicula chinensis Bunge
軟雀花Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don
長序變豆菜（新種）Sanicula elongata K. T. Fu
首陽變豆菜Sanicula giraldii H. Wolff
卵萼變豆菜（新變種）Sanicula giraldii H. Wolff var. ovicalycina Shan & S. L. Liou
鱗果變豆菜Sanicula hacquetioides Franch.
薄片變豆菜Sanicula lamelligera Hance
直刺變豆菜Sanicula orthacantha S. Moore
短刺變豆菜Sanicula orthacantha S. Moore var. brevispina H. Boissieu
走莖變豆菜（新變種）Sanicula orthacantha S. Moore var. stolonifera Shan & S. L. Liou
台灣變豆菜Sanicula petagnioides Hayata
紅花變豆菜Sanicula rubriflora F. Schmidt ex Maxim.
皺葉變豆菜Sanicula rugulosa Diels
鋸葉變豆菜Sanicula serrata H. Wolff
天目變豆菜Sanicula tienmuensis Shan & Constance
疏花變豆菜（變種）Sanicula tienmuensis Shan & Constance var. pauciflora Shan & Pu
瘤果變豆菜Sanicula tuberculata Maxim.