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涼拌新鮮核桃仁

涼拌新鮮核桃仁

來自 網絡 的圖片

涼拌新鮮核桃仁是以新鮮核桃、韭菜等為主料的食品。

中文名涼拌新鮮核桃仁

分 類涼拌主要食材新鮮核桃,韭菜

目錄

材料

新鮮核桃半斤, 韭菜30克, 青豆30克, 小米辣3-4支, 鹽巴, 味精, 香油,

做法

水果店,或者超市買到新鮮核桃,去殼,把核桃仁播出來,儘量保持每一瓣的完整性。

用一小鍋燒開水,水開後,放入核桃仁,煮3-4分鐘。

撈起後放入冷開水中冷卻,不燙手後,用手把核桃仁外面的膜撕掉。

青豆煮熟備用。韭菜取綠色葉子的部分,放入沸水中氽燙一會,水瀝乾,葉子切成方丁。小米辣切成丁。

將核桃仁,青豆,韭菜葉,小米辣放在一起,加入適量鹽巴,

味精,淋上少許香油,拌勻後即食。[1]

參考資料

  1. 涼拌新鮮核桃仁,搜狗,2019-01-22