兒時的粽子(羅榮雲)
作品欣賞
兒時的粽子
記憶中的你，就像童年的獎盃。
小孩子嘛都喜歡比，誰脖子上掛的粽子多誰就是老大。土話把這種粽子叫「羊股粽粑粑」，竹葉包糯米，我小時候吃的沒放紅棗以及別的食材，純糯米滷水泡過，鐵鍋燉熟，深褐色，白砂糖上滾一下，多吃膩人。還有一種是「枕頭粑粑」，顧名思義造型就像枕頭一樣，這種粽子屬於分着吃的，也不是用竹葉包，而是用大竹筍的筍衣，我們這盛產毛竹、楠竹、棟竹，房前屋後到處是，適合包粽子的就是楠竹筍衣。大人把四片筍衣完整剝下來開水裡煮軟，再把泡過滷水的糯米包在裡面，包裹成枕頭型，煮熟既可。這種粽子吃法講究，需要拿繩子割着吃，吃多少割多少，也是加白糖，一般是大人吃這種膩人得很的，我是不太喜歡吃這麼「麻煩」的，而且我夠不着，當時割粽子的細棉繩子一頭是綁在碗柜上，我太矮要站在「狗仔」凳子上才能夠到，而且我是不會割的，大人割出來的就像月亮，圓圓的都是一樣寬，我割出來的都是不規則的「難看的疙瘩」，主要怕吃不完或吃多不消化。
小時候吃的粽子味道不錯，現在的我的面前粽子食材豐富，竟然還能想起小時候吃過的。前些天母親來電問吃粽子沒，當時我在村里就騙她說我吃了，實際是沒吃的，我說粽子這邊多得很，吃了好多呢。
今天的粽子是「美食家」親手包好煮熟親自送過來的，很好吃，純手工，食材豐富，料多米勻，清淡不膩，軟糯鮮香，紅棗核都去掉的，狼吞虎咽，一吃為快，確實感激。本來還想拍張粽子圖發到朋友圈的，不料下肚了才想起來，不能對着粽子葉子拍吧。只好回憶一下記得的味道，竟是花生米、紅棗干，葡萄乾、紅豆的味道——紅豆生南國，春來發幾枝，原君多採擷，此物最相思。
這一思就思到小時候的粽子了，於是一片竹林，一群夥伴，脖子上掛着「羊股粽粑粑」，從腦子裡跑了出來，從魚塘邊上的草坪跑到曬穀場，從茶山跑到李子園，雞飛狗跳的，到處都是，粽葉飄香……[1]
作者簡介
羅榮雲（1987年—），出生於湖南道縣，新疆和靜人，自由撰稿人。有作品散見於各期刊報紙。