雲南省食用菌工程技術研究中心

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雲南省食用菌工程技術研究中心，2009年通過雲南省科技廳認定。以食用菌產業平台建設為主，在已建立的基建條件和具備的設施設備基礎上，補充完善儀器設備，按新技術工藝建設了食用菌速凍、凍干、休閒新產品中試生產線，滿足技術成果中試示範、轉化的需求，實現生產環境和科研條件的配套。中心圍繞雲南食用菌產業發展面臨的重大關鍵技術研發、重大成果轉化和工程化研究，以提高產業整體技術創新能力及成果轉化率和產業化水平為目標。中心的實施目標是緊密結合產業的發展，將中心建成凝聚食用菌工程技術研究開發、創新技術、培養工程技術創新人才的重要基地，為產業提供科技創新、中試轉化、檢測、檢驗等綜合功能的對外開放平台。

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科技助力促發展 為農服務獻真情

為推動迪慶藏族自治州食用菌產業發展，做好新時期三農服務工作，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（雲南省供銷合作社科學研究所）於2020年11月20日至11月23日在迪慶州香格里拉市小中甸鎮、團結村開展食用菌資源保護、栽培技術培訓。

迪慶藏族自治州生態環境良好，自然資源豐富，野生菌種類眾多，自然產量較高，是我省野生菌的主產區。農民從採摘珍稀野生食用菌中，獲得了較為豐厚的經濟收入，是當地農民主要經濟來源之一。為保護珍稀野生食用菌資源，昆明食用菌研究所副所長、副研究員華蓉，通俗易懂、深入淺出的向當地藏民講解了雲南野生食用菌資源分布、生態特徵、營養價值、藥用價值和資源保護知識等實用內容。

香格里拉盛產松茸，當地老百姓對松茸的熱愛由來已久。根據當地藏民的需求，華蓉副研究員從松茸的生活史、食藥用價值、科學採集及市場情況等方面詳細講解了保護松茸資源的重要性，使當地老百姓對松茸有了更深入、全面的了解，並認識到保護好松茸才能使生態優勢轉化為發展優勢。