中國淡水魚類養殖學

《中國淡水魚類養殖學》，關於中國淡水魚類養殖的專著。科學出版社1961年第1版，並於1962年5月和1966年2月兩次重印，1973年修訂再版。本書由國家科學技術委員會水產組淡水養魚經驗總結委員會組織原中華人民共和國水產部、中國科學院水生生物研究所、山東海洋學院、浙江省水產廳、黑龍江省水產局、上海水產學院及原廣東水產研究所編寫，郭沫若作序。

本書收編於《世界百科名著大辭典》。

內容簡介

本書分14章，約77萬字，插圖271幅。系統地總結了中國豐富的淡水養魚經驗，並將這些經驗從理論上予以闡述，提出了一整套適用的淡水養魚理論和養殖技術，對通過群眾實踐摸索總結出的水、種、餌、密、混、輪、防、管八字精養法予以理論概括，內容極其豐富。第1章緒論，介紹了淡水養魚的一般情況。第2章簡述了淡水漁業的歷史，提出在中國可能是在殷商時代開始從事養魚，到了西周以後，淡水養魚生產逐漸發達起來。第3章介紹了中國淡水魚類資源、魚類區系的地理分布和經濟意義，重要經濟魚類的生物學。第4章着重敘述了飼養魚類的繁殖，特別是「四大家魚」——青魚、草魚、鰱魚、鱅魚人工繁殖的生物學基礎和繁殖技術。第5章詳盡介紹了淡水魚類的天然食料和人工餌料的種類組成及池塘施肥的理論和實踐意義。第7、8章全面介紹了魚苗、魚種、成魚三個階段的人工飼養技術，對輪捕輪放、多級輪養、混養等提高水體利用率的措施予以重點闡述。第9—11章分別介紹了湖泊、河道、水庫、稻田等不同類型水域的養魚技術。第12章敘述了魚病的類型、預防、檢疫和治療。第6章和第13章分別敘述了魚苗的張捕和運輸，成魚捕撈方法。第14章介紹了淡水魚類的加工利用。

本書是把幾千年豐富的淡水養魚經驗加以科學總結的專著，是淡水養魚史的一個里程碑，在國內外水產界有重大影響，淡水養魚學的各個方面大都是在本書的基礎上不斷充實完善而發展起來的。

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