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旋转餐厅

旋转餐厅

中文名 :旋转餐厅

外文名称:Revolving restaurant

旋转餐厅,多数位于高塔之顶楼。 旋转餐厅360度旋转,食客可以一边用膳,同时饱览户外景色。餐厅内大多为自助餐,可以俯瞰整个城市。

目录

来源

旋转餐厅之所以能旋转,关键是地面下的滚珠轴承在起作用。如果你仔细观察旋转餐厅的每个角落,就会发现,餐厅内只有中央大圆柱与墙面的圆环部分能够转动。这是因为在圆环部分的地面下,均匀地安装几十个滚珠轴承,使可转动的圆环部分均衡地支撑在建筑物顶层楼板的环形轨道上。

除了滚珠轴承之外,餐厅中还有两个大功率马达,由它们驱动转动装置,带动圆环形的地面极缓慢地转动,通常每转一圈1~2小时。

北京分布

历史发展

北京的旋转餐厅结合高层建筑空中游览观光及娱乐而产生,最早的旋转餐厅为西苑饭店的旋转餐厅,最高的旋转餐厅为中央电视塔的旋转餐厅。至2004年,全市共有4家旋转餐厅。

西苑饭店

设于北京西苑饭店26层。高93米。通常转速为120分/圈。餐厅内的中西式自助餐每日至少提供两种新鲜海鲜,另有20余种凉菜、汤及小吃等。就餐者通过观景窗可观赏到北京动物园北京海洋馆紫竹院公园、国家图书馆等。

· 地址:北京市西城区三里河路1号,北京西苑饭店26楼

昆仑饭店

设于北京昆仑饭店29层。高102米。通常转速为130分/圈。集酒廊、餐厅功能为一体,可提供粤式及多种异国风味。就餐者通过观景窗可观赏到三环路、亮马河畔及周边使馆区的美景。

· 地址:北京市朝阳区新源南路2号,北京昆仑饭店29楼

国际饭店

设于北京国际饭店28层。高104米。通常转速为120分/圈。餐厅内定期举行一些特色风情节、美食周等。就餐者通过观景窗可观赏到长安街周边美景。

· 地址:北京市东城区建国门内大街9号,北京国际饭店28楼

央视塔

高221米(其上观景露台距地面238米,相当于普通建筑物的79层)。游客乘坐高速高程电梯70秒即可到达。通常转速为90分/圈。就餐者通过观景窗可将京城景色尽收眼底,餐厅内东南西北4个方向设有高倍望远镜供观景者免费使用。

上海分布

上海旋转餐厅已经有10个了,都在各个区最高的大厦中,因此深受喜欢浪漫营造气氛的食客们的青睐。

东方明珠

誉名中外的东方明珠空中旋转餐厅,坐落于上海东方明珠广播电视塔267米上球体,是亚洲最高的旋转餐厅。其营业面积为1500平方米,可同时容纳350位来宾用餐。她以得天独厚的景观优势、不同凡响的饮食文化、宾至如归的温馨服务,傲立于上海之巅。[1]

位于4.2米检票大厅的豪华电梯将以7米/秒的高速把您在40秒内平稳地送至263米观光层,这种绝无仅有、风驰电掣的感觉将是您到东方明珠的难得体验。沿着明亮华贵的弧形梯道拾级而上,登上267米平台,迎面的便是亮丽的迎宾厅,乳白色的墙面连同光可鉴人的黑色大理石反射柔和的灯光,把您环绕在一片尊贵的气氛中。

环形餐厅内美观的大型自助餐台、鲜花簇拥的餐车上准备的百余种中西式精美菜肴让人垂涎欲滴。白天阳光过盛的时候,会有乳白色自动窗帘徐徐放下,体贴地为您遮挡阳光:入夜,大堂内108 盏金属卤素灯大放异彩,将整个餐厅衬托得富丽堂皇、气派非凡。

旋转餐厅更值得骄傲的是她的贵宾包房,布置着豪华富贵的大圆桌、高背靠椅和休闲沙发,能同时招待20位贵宾,金碧辉煌的背景灯光打在冰花玻璃上,更造就了人间仙境般的效果。

宽敞明亮的落地球体玻璃窗外,浦江美景一览无余,自267米高空俯视而下,真有"会当临绝顶,一览众山小"的豪迈感觉。每2小时旋转一圈的设计,让您全方位360度尽收申城的林立高楼、纵横大道、卧波长桥、争流百响。而夜晚灯火辉煌的申城更是流光溢彩、美不胜收,点点繁星、闪闪霓虹衬出勾勒出无与伦比的浦江夜色。

友善温馨的服务是空中旋转餐厅鲜明的特色。各位迎宾小姐、往来穿梭的服务生均以典雅的服饰、规范的服务构筑了东方明珠的绰约风采。在东方明珠空中旋转餐厅,美景与美食同享。

· 地址:上海市浦东新区世纪大道1号,东方明珠电视塔

· 公共交通:地铁2号线、越江观光隧道、81路、774路、蔡陆专线、993路、陆家嘴环线等

丽笙

新世界丽笙大酒店45楼的旋转餐厅,在距离地面208米的高空,准备了来自欧洲,日本,印度和中国的经典美味,丰盛的主菜,种类繁多的开胃前菜,好看诱人的各式甜点,还有很多各国特色风味。旋景餐厅90分钟旋转一周,在客人尽享美味的同时,城市胜境尽收眼底。

这里的厨师长有着数十年的专业经验,其他来自意大利、印度及中国香港地区的厨师长也都各有拿手好菜,精制每一款菜肴:各式开胃前菜如熏鱼冷盘、风干腌肉配帕尔马干酪、地中海式沙拉、吞拿鱼汁牛腿肉,还有鲜美的野蘑菇汤。

一系列诱惑力极强的甜点如巧克力慕斯、经典提拉米苏、冰绿茶苏夫蕾、印度甜点以及中式点心;主菜更是种类繁多得令人难以选择,有欧洲风味如烤三文鱼菲力、菌汁煎牛肉、意大利面,印度菜式如印式烤海鲜、印度Nasibriyani,还有各式日式料理和亚洲地道风味。

旋景餐厅装修风格独具匠心,时尚的设计融合了传统与高雅的风格,这里的布局有别于其它旋转餐厅,并不是清一色环绕着玻璃窗的餐桌,而是分布着不同风格的座椅。有着高大挺拔的后背的沙发座给人一种安全感,感觉它简直就是把你抱在怀里,几个人围坐,就好像一个小包房,很有私密感,几个这样的沙发座组合起来,又特别适合朋友和家庭小聚;双人和四人座雅致而舒适,往窗外看,商业区仿佛就在你的掌握之中。用落地玻璃围成的贵宾包房门口标着VIP,里面是长方形餐桌摆式,很适合高层商务人士小范围宴请。

边尝美食边看景,2个小时转下来,透过全透明落地窗,不仅周边的人民公园、南京路步行街、上海美术馆、上海大剧院尽收眼底,东方明珠以及黄浦江和外滩,似乎也近在咫尺。

旋景餐厅以开放式厨房为特色。开放式的厨房位于整个餐厅的中央,客人可以观赏厨艺表演。钟爱烧烤的你也可以坐到铁板烧的台前,看着厨师亲手为你烤出一道道新鲜的美味。 人均消费: 400元

· 地址:南京西路88号,新世界丽笙大酒店45楼(近西藏中路)

· 公共交通:地铁1号线、2号线、8号线、20路、37路等

生金泰皇

金泰皇鱼翅餐厅坐落在兰生大厦39层的旋转餐厅里,四面皆有景观--淮海路的典雅时尚、人民广场的恢弘气度、陆家嘴的现代摩登,尽收眼底。尤其在华灯初上时,远近的建筑都披上了绚丽的霓裳,给这座城市增添了妖媚的姿色。此时美乐入耳,鲍翅入口,真是不可多得的享受。昔日只有宫廷才能享用的鱼翅、鲍鱼,如今仍然是尊贵的代名词,并不会在普通百姓家的餐桌上露脸。偶尔才吃一次,自然要有诸多讲究。要将原料种的甘、香、软、滑的滋味做出来,大大考验厨师的手艺。

· 地址:上海市淮海中路8号,兰生大厦39楼

· 公共交通:地铁8号线、320路等

蓝天

蓝天旋转餐厅 位于上海新锦江大酒店41楼,距地约150米,曾是远东地区最大的旋转餐厅,可容纳238人同时用餐,高雅的格调、精致的美食、贴心的服务一直是她的骄傲。简洁的八角棱柱形态,两层高的落地银灰色玻璃幕墙与银色铝板幕墙使得视线毫无阻隔,这里可是俯瞰申城都市繁华美景的佳处。邓小平三次莅临上海新锦江大酒店,还登顶41楼旋转餐厅俯瞰城市,发出上海"长高"的感慨。

无论您是饥肠辘辘或辛苦劳累了一天,或是约了三五朋友小聚,抑或是与自己的爱人浪漫约会,蓝天旋转餐厅都是很棒的选择,餐厅旋转一周大约需要一个半小时,尤其当夜幕降临之后,您会充分感受上海"不夜城"的魅力,从怀旧的石库门建筑群,到陆家嘴雄伟的摩天大厦,璀璨迷人的都市繁华夜景尽收眼底。

在这里,您将体验到东方韵味的待客之道与现代舒适感的独特融合,让您的心跟着味蕾一起飞扬。

餐厅360度旋转是特色。环境非常不错,窗外夜色灿烂,桌上烛光摇曳,四周爱意涌动。东西质量不错。

· 地址:上海市卢湾区长乐路161号,上海新锦江大酒店41楼

· 公共交通:地铁1号线、10号线、41路、104路、955路、24路、26路、926路、146路内圈等

锦丽华

22层的旋转餐厅,川沙最高的建筑物之一。晚上没有雾的时候,可以看到灯火通明的浦东机场,别有一番滋味。

· 地址:上海市浦东新区川沙路5007号,锦丽华大酒店22楼

· 公共交通:地铁2号线、615路、南川线等

怡珀旋宫

远洋宾馆顶层的怡珀旋宫是上海第一家屋顶旋转式餐厅,可同时接待260多位游客。有网友评论说,虽然怡珀旋宫与同类餐厅相比不是那么时髦,但是能在28楼看外滩的风景,感觉还是不错的。菜肴也不错,算是中规中矩,能满足各种人的需要。如果你不是一个很挑剔的人,又想在提篮桥附近享受风景与美食,怡珀旋宫应该是不错的选择。

· 地址:上市虹口区东大名路1171号,远洋宾馆28楼

· 公共交通:地铁4号线、28路、145路、135路等

长江口

长江口旋转餐厅位于商城18楼。可远眺长江、黄浦江、东海三水之交汇;近望浦东之美景、渔人码头之秀丽,是休闲观光的好去处。 本餐厅是宝山唯一的观景休闲的旋转餐厅。登上十八楼宝山美景尽收眼睑。 长江口旋转餐厅1994年投入使用,餐厅可容纳200人同时用餐。另有多功能宴会包房,卡拉OK。

· 地址:上海市宝山区淞滨路1号,商城18楼(近吴淞码头)

· 公共交通:地铁3号线、淞嘉线、宝山21路等

海神诺富

坐在旋转着的外盘上,拿着外形独特的餐具,品味着欧洲传统风味的美食,周遭高高低低风格窘异的桌椅,内盘圆柱上精美的画作就一一跃入眼帘....晴朗的日子里,大把大把的阳光会从四十五度倾斜的玻璃墙面外洒将下来,铺成一地的金银;入夜,浦东高楼的璀璨也会在旋转中一一掠过。这是一个同时可以欣赏美食和新兴现代艺术的地方。

旋宫50位于浦东海神诺富特大酒店50层。在建筑上属于后现代主义风格,是一件新奇而又充满艺术色彩的大的艺术品。旋宫50本身就是一个艺术聚集地,其桌椅杯盘设计别具匠心,每隔一至两个月还有中西方绘画展览。旋宫50的厨艺为传统欧陆式,但又融入了亚洲菜的烹饪技巧,使其同时受到中西方客人的欢迎。这里的星期日爵士早午餐:有生蚝、三文鱼、美国牛排、现场烧烤等,也有低卡路里的各式法国甜点、巧克力、冰淇淋等有爵士乐队演奏婉约深情的怀旧歌曲。有精彩的时装表演带您赶时尚潮流,并有法国酩悦香槟让您畅饮至酣。海鲜自助午晚餐:从生蚝、三文鱼到美味虾、蟹,每一封款都采用最新鲜的海鲜,为您精心烹饪 有多款法国纯正甜品及时令水果供您品尝。

· 地址:上海市浦东大道728号,海神诺富特大酒店50楼(近福山路)

· 公共交通:455路、隧道六线、新川专线等

东锦江

东锦江法式旋转餐厅位于上海东锦江希尔顿逸林酒店(原东锦江大酒店)46楼,用网友的话说就是,"环境不错,人不多,没有其他自助餐的嘈杂。食物品种不算多,牛排有点老,明虾有腥味,小馄饨嗲嗲的,甜点蛮不错,提拉米苏杯还有巧克力慕斯都很好吃,哈根达斯的巧克力味灵额,这个价格这个环境和这样的菜品,可以了。"家庭日去的话,6~12岁小孩99元+15%服务费,0~6岁免费,周日上午有早午餐,239元+15%服务费。

· 地址:上海市浦东新区杨高南路889号,上海东锦江希尔顿逸林酒店6楼(近蓝村路)

· 公共交通:地铁4号线、451路、746路等

视频

旋转餐厅

参考来源